趙嬢嬢和周硯笑著說道：“好大的排場哦，下午還有一場川劇，我們還是留下來看嘛，吃了晚飯再回去。”
“要得，看嘛，反正今天回去也沒得事。”周硯點頭。
這年代想看戲可不容易，畢竟沒住在城里，得看啥時候趕上送戲下鄉。
說話間，熱菜也開始上桌。
今天的席依然是九大碗打底，不過比起上回周浩結婚，今天的九大碗更為扎實。
鑲碗、咸燒白、夾沙肉、粉蒸肉、東坡肘子、扣鴨、扣雞、清蒸巖鯉…
三個涼菜都不算進九大碗了。
一張八仙桌，上的滿滿當當，份量十足。
開始上熱菜，筷子便上了桌，沒有吊胃口的講話環節，好評。
周硯忙乎了一上午，先前也就蹭了兩口菜，這會早餓了，先給周沫沫碗里夾了一塊甜燒白，從這菜上桌小家伙就眼巴巴望著了。
甜燒白又叫夾沙肉，中間夾著一層糖，最受小朋友的喜愛。
周硯先喝了半碗鑲碗的湯，味道相當鮮美，再來一塊半肥瘦的東坡肘子。
比拳頭還大的肘子，色澤紅亮，出鍋的時候澆淋上濃稠的湯汁，裹在了肉上。
蒸的火候剛好合適，筷子一夾，皮肉立馬斷開，瘦肉更是筷子一碰就散，夾起來顫顫巍巍，在盤子里的湯汁一裹，得拿碗去接，不然都怕散在半道上，浪費一塊好肉。
肘子喂到嘴里，滋溜一下，入口即化，皮子軟糯，肥而不膩，瘦肉軟而不爛，嫩兒不柴，鮮香中帶著微微酸甜口味和不算突出的麻辣。
“好吃啊！”周硯眼睛一亮，感覺比上回在周浩婚宴上的吃的還要更美味一些！
肖師可以啊！
這段時間高強度的做這道菜，不光沒有懈怠，手藝反而還在不斷提升。
味道太巴適了。
【一份極其不錯的東坡肘子】
周硯掃了一眼。
果然，評價相當高。
東坡肘子就得吃肥的，這才是這道菜的精髓所在。
單吃瘦肉，還是差點意思。
“吸溜！”周沫沫已經吃到了趙嬢嬢給她投喂的東坡肘子皮，眼睛頓時一亮，驚喜道：“好好吃！皮皮好香啊！我還要吃！”
周硯再來一筷子清蒸巖鯉，口感細嫩爽滑，主打一個鮮香。
調味非常簡單，只有姜絲和蔥絲，淋的復合醬油。
吃的是巖鯉本身的極致鮮味和緊實又不失嫩滑的口感。
和干燒巖鯉完全不同的感覺，但不失美味。
果然，高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。
“沫沫小朋友，我們又見面了。”錢思遠敬酒轉到了周硯他們這桌，笑著和周沫沫打招呼道，招了招手，小王立馬抱著一個漂亮的鐵盒子走過來，笑著接過遞給了小家伙，“這是曲奇餅干，作為上回你送我的那幅畫的回禮，希望你會喜歡吃。”
“好漂釀的盒子啊！”小家伙接過鐵盒，目光完全被盒子上漂亮的花海所吸引，過了一會才抬起頭來看著錢思遠帶著幾分小激動，奶聲奶氣道：“我太喜歡這個盒子了！這太好看了！謝謝伯伯！我好開心啊~~”</p>