“你就這樣認輸了中國自古以來素有“禮儀之邦”之稱,講究尊師重道,注重拜師禮儀。你這樣”安寧頭也不抬的欣賞著自己剛完工的甜品說到。
“這樣說你是同意了師傅,你說,怎么個拜法擺一桌,還是沏茶師傅,師傅,你說啊”蘇小雪欣喜若狂。
“這種形式,能免則免,不過,收你當徒弟,我可是有條件的。”
“師傅,你說,什么條件都可以”蘇小雪話一出,發現好像有漏洞,又立即認真的補充到,“只要我能辦到的。”
“從最基礎的餐廳服務員做起,空閑時間我教你做甜品。”
“這沒問題,只有這樣沒有其它的了”
“沒有了,怎么你還想我提其它條件”
“不不不,只是沒想到這么簡單。”
“簡單嗎你試試就知道是否簡單了,另外,工作時間不能遲到早退,可沒你以前工作那樣輕松。”
“這點我能做到,也有思想準備。”
“那行,我也不會讓你白干,工資和員工的標準一樣。”
“成交”
“可我丑話說在前面,如果出了錯,罰是少不了的,別以為你是大小姐,就可以不受罰了,三次以上被客人投訴,立即走人。”
“收到,師傅,我不會讓師傅您失望的。”蘇小雪甜甜的笑著。
“那我讓經理利用現在的時間培訓,明天開始,跟著餐廳的其它員工一起,按時到崗上班。”
“好勒”
蘇小雪有些激動,她終于離自己的目標又進了一步,離婚的事讓她徹底想通了,也改變了,她不想靠父母給予的一切過那樣碌碌無為的生活,她想要學習如何開一家甜品店,讓每一位客人從自己做的甜品中得到快樂。
蘇小雪跟著餐廳的經理后面,認真聽著講解,頻頻點著頭,她覺得要記住這些,并沒有什么太大問題,而且現在點餐也不像過去那樣需要手寫了,一個平板電腦就搞寫了與廚房的聯系。
“現在餐廳服務比過去簡單多了,菜品我們是沒問題的,也有很多忠實的客人,但也正因為這樣,客人更加注重服務質量,所以,真正的難點是讓客人在用餐過程中感到滿意。”
“嗯。”
“你沒經驗,但好在來我們店的客人都是有素質的人,可也不能排除偶到一些不講道理的客人,這時就要你隨機應變,快速化解現場出現的矛盾,避免引起不必要的糾紛,如果你解決不了,一定要找當班的經理幫忙解決,你明白嗎”
蘇小雪點點頭,她回想起之前自己在這里發生的與前夫之間的事,現在看來,那應該也算突發事件,需要服務員出面化解,避免影響其它客人用餐。
“其它的也沒什么特別的地方了,遇到什么問題,隨時來找我。”餐廳經理笑著說到。
“好的,經理。”
“那你先隨便轉轉,我去準備了,快到晚餐時間了。”
“嗯。”
蘇小雪走出餐廳,沿著左邊的小徑,上了二樓的露臺,由于是冬季,露臺上雖然不像上一次那樣繁花錦簇,但也是綠意盎然,充滿著生機活力。
她站在露臺的圍欄邊,低頭看著陽光下的小院子,盡管是冬季,可仍有三三兩兩的客人坐在院子里享受著難得陽光下的下午茶,而她心情,像極了此刻的天氣,陽光普照。