兩個小姑娘也不是第一次干服務員了，勉強維持住局面。
不過還是有客人在催：“老板，麻煩快點兒，我們點的菜都十幾分鐘了，這會兒連鍋都還沒上呢。”
“來了來了，馬上來了。”
“老板要一瓶啤酒。”
“老板要一瓶維怡。”
“老板再給我加兩份毛肚。”
李悠南有些傷腦筋，他完全沒了頭緒，這時候到底是當服務員去緩解前廳的壓力，還是去后廚打打下手呢？
好在這時，陳坤杰的老爸和老媽不經意間加入了進來。
老爸直接去了后廚，老媽則在大堂里張羅著，然后又踢了她無所事事的哥哥一腳：“你愣到那兒咋子？還不趕緊切后廚幫忙！”
有了他們三個人，局面逐漸變得有序起來。
雖然還是忙碌，卻也是亂中有序。
陳坤杰又在前面算賬，又去后面備菜，忙得整個人都要裂開了，但心頭的踏實卻是溢于言表的。
開業的第一天，沒有讓親戚朋友們過來扎場子，但還是有這么多實實在在的客人，紅紅火火熱熱鬧鬧，這個是開門紅。
真正的開門紅。
將來的生意肯定會越做越好！
李悠南拿著手機，還沒關掉直播間，在大廳里轉悠：“家人們，今天的生意很好啊，感謝大家的捧場。”
第一批客人很多是李悠南的粉絲，抓住他強行合影。
因為炒制的火鍋底料原料都看得見，所以大家都很放心，也不害怕有千年老油，干凈衛生，沒有預制菜。
在這個基礎上，甚至略微貴一點都沒什么關系。
店里一直忙活到晚上十一二點鐘，最后一桌才吃完收拾。
兩個服務員小妹已經徹底累傻了，癱坐在椅子上。
洗碗阿姨從開店以后，水龍頭就沒關過，這會兒也打算休息一下了，嘮嘮叨叨地說：“池子里還有兩桌的碗筷沒有洗。”又說：“干了那么多年的洗碗工，還沒這么忙過……”
陳坤杰也沒想到會這么忙，不過算了算賬，今天的營業額竟然足足有8000多塊錢。
廚房里的菜都差不多賣光了，之前還想著那么大的后廚有沒有必要，現在只慶幸幸好后廚空間夠大，以后要增加菜量的話也有辦法。
同樣被累懵的還有陳坤杰的哥哥，這會兒他靠在椅子上，沒好氣地說：“你開個火鍋店，連人都舍不得請哦，至少后廚多請兩個廚師啊，今天我和老漢給你當墩子都當慘了！”
陳坤杰嘿嘿笑了笑，沒說什么。確實如此，如果每天都按照今天的生意標準來客，至少還得請兩個服務員、兩個廚師，才好轉得起來。
隨后陳坤杰將目光望向了老媽。平時她話最多了，今天卻一直沒怎么說話。不過她也是最忙的，在店里招呼客人、指揮兩個服務員，還要去跟客人交涉補臺。如果沒有她，今天大堂里不知道要亂成什么樣子。
陳坤杰嬉皮笑臉地說：“媽，謝謝嘍！”
陳坤杰的老媽聽到兒子說這么肉麻的話，立刻露出嫌棄的表情：“少給我來這套！”
不過隨后她臉上浮現出欣慰的表情，雙手抱胸，說：“嘿，我還沒想到，這個火鍋店真的叫你娃娃給弄起來了。”隨后她就瞪了陳坤杰的哥哥一眼：“你看你弟娃，有想法，敢出去創一哈。”
陳坤杰的哥哥馬上委屈巴巴地說：“嘿，媽！你前面可不是這樣說的哦！你之前還夸我聽你們的話嘞，你們兩個變臉也變得太快了吧！”
老陳咂了一口煙，淡淡地說：“跟我沒的關系，表把我扯上。”
……
火鍋店的開業，比李悠南想象中的還要順利。