雨雪晴&墨夷卿:“.”
雨雪晴好氣又好笑看著這一幕。
“得!情緒價值都拉滿了,速速帶我去撿到小安的窩點里,我也去狐貍園區里綁上一窩狐貍出來。”
墨夷卿笑的前仰后合,拍著阿晴。
………………
“皮一下就跑,是真的舒服.”
順利從家里出逃的安生,翻躍過家里庭院的圍墻落到馬路上,滿臉得意。
落在馬路上的安生,往左望去,看向來福的家,又向右望向蘇啟元家里。
安生沉吟片刻之后,在出去玩賺愿力和蹭白食之間,想了想,還是準備先去找老陳把正事都給辦妥了。
“行吧!給老陳報個喜,我再去處理下剛剛摘回來的茶葉”
安生想了想,似乎想到什么事情一樣,臉色一樂,快步向老陳家里走去。
也不知道,老陳見到自己長出第三條尾巴之后會是什么表情。
也就是擔心嚇到了阿晴,不然,安生橫豎都得把自己的尾巴晾出來。
安生來到老陳家里。
老陳坐在庭院里面,原本幾十方水泥地庭院里面,晾曬滿了青色的綠葉。
一名年紀比老陳年長些的老頭,帶領著三個小年輕,脫了鞋,手持類似釘耙的東西翻動著庭院里的青色綠葉。
他們在綠葉里行走的時候,略顯小心翼翼,盡量不踩到那些綠色的青葉。
茶樹上采摘下來茶葉,因為不同工藝的原因有不同的茶類。
但茶葉制作的本質,說到底,就只是去除茶葉本身雜味,提升風味,和控制含水量過程而已。
以凍頂烏龍為例,剛采摘下來的茶葉需要經過晾青葉的步驟,去除青葉上面多余的水分,才能進行下一步工序。
當然,以夏東夏天的高溫,晾青工藝并不需要太久,通常半小時就行,如果實在太久,青葉都得變成黃色枯葉。
“.炭焙根本不用想的,哪怕能控制回潮來濃縮風味,不到一周時間,根本來不及走火的,還是搞清香型吧!”
蹲在庭院里的老頭,觀察了那些青葉良久之后搖了搖頭,向老陳說結論。
“所以.我這不就是想到你嗎?大家都是自家人,誰不知道你的手藝。”
老陳嬉皮笑臉的散煙,讓制茶師老頭在工藝想想辦法,用技術去搭救下。
“能有什么辦法搭救,這樣嫩葉直接扔到田地堆肥,就是最好的了。”老頭沒好氣地罵了老陳一句。
自己剛剛旅游回來,歇都沒歇,老陳就來讓自己處理這些爛攤子。
樹苗出品的青葉,含水量較高,哪怕制作成茶之后,風味方面也是寡淡。
當然,第一泡茶坐杯出湯是沒問題的。
這里說的寡淡是,發生在第二泡以及第三泡時候必然出現的事情。
也是斗茶賽評判一個環節,就是通過坐杯泡茶,觀看出湯顏色以及滋味。
用炭焙工藝去制作,說不準還能稍微有一點搞頭,清香型的凍頂烏龍,原本就是喝一個茶本身的鮮香脆爽。
現在原料出問題,哪怕老頭雙手可以炒出火星子,處理這些青葉也頭疼。
“嚶嚶?”
一聲狐貍嚶嚀傳來,原本正在與制茶師交流的老陳一怔,轉過身去,就看到自家門口前面,探頭探腦的小狐貍。
“咦?自來福貍?好意頭哇!”制茶師老頭看到狐貍,忍不住夸獎了一句。</p>