安生看她一眼,頓時加快腳步,快速從蘇啟元和白桃家門前跑過去。
白桃大驚失色,連忙趕在后面追。
“小狐貍你別跑啊!我在家里給福貍準備好了小零食,都是高檔貨,你要不要來我家坐坐.”
“嚶嚶嚶!”
零食?我不去,你要騙我考研!安生在心底里吐槽一句,連忙跑祠堂里。
祠堂重地,白桃進不去,只能在門前看著小狐貍搖晃著大尾巴消失。
安生來到恒溫房里,觀察起晾在簸箕上面的茶青,他所選用的茶青,并不是傳統一芽兩葉,而是樹上一芽四葉。
一芽兩葉茶多酚、兒茶素充沛,入口就能體驗到茶的脆爽鮮嫩。
可惜,老登家茶樹太嫩,嫩芽上純純就是大水漫灌,哪兒有茶多酚了?
為了保持茶香和口感,以及比賽時候的坐杯浸泡關卡,安生選擇了略微老身一芽四葉制茶,在茶青上,葉越多茶多酚含量就是越低的,也就是越廉價。
但制茶講究的就是因地制宜,看情況選原料和制茶工藝。
一芽四葉含水量高,如果處理的不好的話喝到嘴里,品茶客大抵,可以體驗到什么叫,容嬤嬤在我舌尖上插針。
不過,安生就喜歡這些茶青,問就是收購價格低廉,制成茶之后利潤高。
“開搖——”
觀察完所有茶青,確定青葉上的部位已經開始脫水,小狐貍人立而起,拿出恒溫室里的簸箕開始搖青。
搖青的目的就是讓茶青活過來。
學術點說就是酶促氧化反應,而直白點說就是讓茶青出水,讓儲在茶梗上面水分回流到青葉,減低茶葉澀口感。
因為是一芽四葉的原因,在搖青步驟上面可能要重復四到五遍左右。
小狐貍端著簸箕開始搖,簸箕里茶青順時針顛簸旋轉,互相碰撞,開始進行酶促反應讓軟掉的茶青,重新變硬。
茶青開始在簸箕上跳躍,從遠處望去似能看到,茶青被安生給盤成圓球。
一個個簸箕搖著過去,安生雖然知道旁邊有搖青機,但祠堂里的搖青機屬于竹鞭滾筒款的不方便觀察茶青。
安生情愿辛苦點也懶的返工。
…………
接下來數日時間,長溪鎮知名街溜子福貍老爺,除了晚上到人民醫院的白墻上面抄錄一些逝者遺言,給它們都貼上郵票寄回親屬家里,和每晚抽空在手機上回復林櫻消息之后,安生大部分時間都放在制茶上面。
制茶對他來說不難,難的是得把工藝傳給老陳,讓老陳把工藝傳給阿晴。
別到時候,參賽是一款茶,而賣市場上面又是另外一款茶。
這樣搞,官方農業局和助農組織開起罰單可是不帶絲毫手軟的,而且,事后還會禁止茶農五年的參賽權。
安生前世吃過罰單,雖然說沒有罰的山窮水盡,但也差點下海拍攝avi。
小狐貍這邊在制茶和賺愿力。
而阿晴這邊也在搞企劃,試圖在斗茶賽這樣盛事里面,給直播搞點熱度。
阿晴和墨夷卿都在想節目,原本阿晴甚至打電話給陳之玉和秋靈靈,想搞上一個寵物專場,吸引一些年輕粉絲。
茶山名氣要打,直播渠道要抓。
與此同時,雨正宏也從老陳那里得知高峰咨詢公司倒閉的事,直接狂喜。
“干哩娘!倒閉的好啊!那家伙干了那么多生兒子沒屁眼的事情,終于遭到報應破產下海!賣假貨活該破產!”</p>