想要說服一個資深吃貨在與吃食相關的事情上改變主意做出退讓,那真的再簡單不過了。
因為,沒有什么是一頓美食解決不了的,如果有,那就再來一頓美食!
齊樂樂思來想去,決定還是把蛋糕給折騰出來。畢竟蛋糕所需要的材料里,既有牛奶又有雞蛋,多么好的養殖家畜的借口不是嗎?
既然都打算養雞養牛了,順便再養幾頭豬幾只羊也不是什么大不了的事兒了對吧?
心里頭的如意算盤打得噼啪作響,齊樂樂一早就開始給謝子安列采買單子。
“你不想一同去?”
齊樂樂搖搖頭:“不了,我還要做些準備工作,萬一弄砸了,還能趁著天色早多試幾次。”
謝子安失笑:“那讓王叔去就行了,我陪你。”
“不必!”齊樂樂一口回絕:“你乖乖去房里讀書寫字畫畫行不行?再不濟你把那螺旋搗鼓出來也行啊!不要總惦記著那么兩口吃食,又少不了你的!君子遠庖廚啊!”
“放心,我們家不講究這些規矩,你不用擔心爹娘怪你帶偏了我。”
齊樂樂默默抬頭,盯著謝子安看。
“怎么?”
“你為什么總能猜到我心里所想?”
“或許是你我心有靈犀?”
齊樂樂撇過頭,覺得問出這句話的自己也有夠傻的。
謝子安失笑,又道:“夫人有所不知,君子遠庖廚,并非是君子當遠庖廚。”
“乃是因為,君子之于禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。”
說著,謝子安將孟子勸齊宣王的典故娓娓道來。
齊樂樂恍然道:“原來竟是這樣。”
謝子安頷首:“世人多愛斷章取義,聽自己想聽,想自己所思。有時,便是親眼所見、親耳所聞,也未必是真。”
齊樂樂虛心受教。
“你若是有想不明白的事,便說出來,總要給自己一個了解真相的機會,才不至于糊里糊涂就往心頭添一根刺。”
齊樂樂聽出了謝子安的言下之意,認真回道:“我記著了。”
最終,謝子安如愿以償留在了廚房。
齊樂樂一邊忙活著,一邊掃了身旁這人一眼,總覺得自己是不是又被套路了,可君子遠庖廚的典故她之前確實不知道。
這樣算起來,自己沒吃虧,吧?
謝子安看著齊樂樂取了些普通的面粉,鋪到蒸屜上,用筷子四處戳幾下,冷水上鍋打算就這么蒸,不由問道:“就這樣蒸了吃?”
“不是。”齊樂樂道:“這是為了制成低筋面粉,做蛋糕用低筋面粉的話,口感更軟綿,也更香甜一點。”
謝子安頷首,沒再多問,只是配合著幫她搬面粉,看著她蒸了足足三屜。
大火燒開水后,抽出部分柴火,轉用中小火蒸小半個時辰,然后等到蒸屜不那么燙了,將里面面粉取出來。