再用干凈的布袋子裝上，用搟面杖將其搟開搟碎，最后用細密的篩子過一遍，得到的就是齊樂樂想要的低筋面粉了。
將其中大部分都裝起來放好，留下小部分準備作蛋糕。
忙完這些，王于忠還沒回，齊樂樂洗干凈手，去了趟養蠶房，仔細將那些蠶種打量了一番，確定都是老樣子，這才又退了出去。
“據我所知，蠶種孵化少說也要大半個月的功夫，通常要一月。”謝子安看向齊樂樂：“或者，夫人有旁的孵化之法？”
齊樂樂道：“倒是知道一點，不過也要十天半月才能行，這個不比種子，急不來。”
“那便慢慢來吧，往后的日子還長。”
齊樂樂莫名心下一暖：“嗯。”
王于忠在正午之前就趕回來了，帶了不少雞蛋和牛奶回來。
齊樂樂挽起袖子，開始忙活了。
先將雞蛋的蛋黃和蛋清分離開來，往蛋黃里面加適量白糖，再加入煮過放涼后的牛奶和油。最后加入處理過的面粉，輕輕攪拌均勻，放到一邊備用。
然后就是重頭戲了，因為沒有打蛋器，齊樂樂挑了個漏勺代替，開始在蛋清里瘋狂攪動。
沒有打蛋器，一切全靠手速，齊樂樂已經做好廢掉一只手的心里準備了。
謝子安在一旁看了一會兒，便伸手去接漏勺：“你說，我來。”
齊樂樂道：“這個會有些麻煩。”
“你說便是。”
齊樂樂松了手：“這個蛋清要打到起了密集的大泡泡才算是初步成功。”
謝子安頷首，開始學著她的樣子攪拌。
也不知過了多久，齊樂樂喊道：“好了，先停下。”
往里面加了些白糖，道：“繼續，這次打發成濃密細泡算好。”
謝子安頷首，繼續攪拌，等到泡泡變得細密，齊樂樂又加了一次白糖，這次不用她說，謝子安就又繼續攪拌起來。
看著原本的蛋清竟然變成乳白色，還能帶出紋路，謝子安眼底閃過一抹驚奇。
“停一下，我再加點糖。”
這次加完之后，齊樂樂接過了漏勺，繼續攪拌，直到能帶起短小的尖角，這才停下，取一根筷子插到里面，竟能立住不倒。
“好了！”
取一部分打發好的蛋白加入到之前做好的蛋黃糊糊中，用勺子快速翻炒均勻。再將蛋黃糊糊加入到蛋白里，再次翻炒均勻。
看著最終做出來的蛋糕糊質地非常細膩，齊樂樂露出一個滿意的笑容，將器皿震幾下排氣，然后放進蒸屜里，開始蒸。
“好啦！等上大半個時辰，就能吃上了！”
謝子安笑起來：“雖然不曾嘗過，但這蛋糕的滋味想必差不了。”
齊樂樂得意地眨了眨眼：“那當然！我可是只望用它來讓爹娘松口呢。”</p>