第二天的一大早，天剛蒙蒙亮，簡恒這邊正準備騎著自己的花馬去遛達呢，看到關老爺子帶著一幫子老頭擺開了架式每人背著一個大大的黃帆布包，有的些人的包上還隱約的能看到太祖老人家最為著名的一句口號，為人民服務，都不知道是哪年的東西。
看到這幫人的造型，簡恒的腦袋里沒由來的想起了小時候經常胡唱的那首兒歌，也不知道從哪里來的，反正看到這幫老頭，簡恒不由的在心里哼唱了起來：星期天的早晨霧茫茫，拾大糞的老人一行行，男的扎小辮，女的剃光頭……。
也不知道怎么就鬼便神差的就這么唱了起來，一直到這幫子老頭走到自己的面前。
”簡老板，發什么呆呢？“關教授問道。
簡恒打了個激靈，這才回過了神來把心底那操蛋的歌曲從自己的腦瓜里驅逐出去：”沒什么，只是你們這么早就準備去干活啊？“
鄭工笑道：”年紀大了，睡的早自然也就起的早，所以大家天沒有亮就起來了，正好活動活動！“
”這離著吃飯還有一個多小時呢，我讓餐廳那邊給你們準備點兒熱乎的東西墊一墊？“簡恒說道。
關教授擺了一下手：”算了吧，我們這邊是習慣，還是不麻煩別人了“。
關教授昨晚也問了，這邊的開飯時間七點半，而且就通常早上忙活的就只有兩個人，今天雖然趙長山也過來搭把手了，不過人家真沒有辦法六點開一排席，一天弄上四頓飯。
簡恒想了一下，覺得這幫老頭也起的太早了，這么空著肚子去干活似乎有點兒對不住人家。其實簡恒一直認為自己已經成長為資本家了，從這一點兒上來看他離資本家還老遠呢，資本家在意的只有成本，哪里會考慮一些'不合理’的東西。
”今天這事情我沒有想到，不過我給大家準備一晚熱乎的牛肉湯成不成？“簡恒說道。
別看現在正處于一年中的盛夏小尾巴，蒙大拿早上的天氣可只有十來度的樣子，乍從房子里鉆出來如果不運動的話真的有點兒冷。
”不會麻煩吧？“
突然從火爐似的國內鉆到了這邊，一幫子老頭第一天是有點兒一點兒不習慣，聽到有熱牛肉湯，頓時有點兒期待了起來。
”這有什么麻煩的，就是牛肉片放水加蔥花煮唄，想吃正兒八經的淮南牛肉湯，我也沒那本事“簡恒笑道。
關教授看了一眼四周的老伙計之后，沖著簡恒說道：“那就麻煩簡老板了”。
“哪兒的是！”說著，簡恒轉了馬頭，回到了自家的屋子開始切牛肉，打火燒湯。
頭一次燒牛肉湯，做法真接是百度來的，簡恒的家里什么缺，不會缺牛肉的，不管是熟的還是生的足夠幾個人吃的，這點是沒有問題的，先把牛肉放到了微波爐中解凍，然后切成兩指寬的肉條放入鍋里燒，燒的過程中用勺子撈出湯中煮出來的浮沫，等著牛肉煮好了，然后在鍋里加上香菜，枸杞姜什么的，最走把牛肉拿出來切片，簡恒這邊切的不叫牛肉片，直接叫牛肉條比較合適，他這邊給一人準備的量，足夠國內蘭州拉面的館子賣出幾十碗的牛肉量。
直接用個小不銹鋼桶，把所有的湯都裝了進去，然走出門找了一輛四輪小摩托，掛上小車斗，回到了屋子前面這才從屋里把桶托著兩個耳朵放到后斗上，帶上了碗筷直接奔著工地那邊奔了過去。