她心里有點感動：“小姑娘真是懂事，謝謝你的提醒。你叫什么名字？”
“我叫湯芫。”湯芫被贊得有點臉紅，笑了笑就回過身去炸起了土豆塊。
清姨沒吃紅棗，旁邊的另一個人吃了，大概是認識的，那人一臉遺憾地說：“清姐啊，我說你沒口福吧！這棗皮色紫紅，顆粒大而均勻，皺紋少，皮薄核小，外甜內香，紅棗口感軟糯，糯米團香醇彈牙，真真是個好東西啊！”
羅清看著說話的人笑了：“咱們江城《小食光》雜志的美食總編這舌頭就是厲害，怎么？你出了名的嘴欠，現在準備改邪歸正了？”
羅清看著這個長相俊朗的男子——江城出了名的鉆石王老五陳立然，江城頭號美食雜志的總編。走出來那是個叫姑娘臉紅心跳的好男兒，長著一雙桃花眼，眼尾一挑，姑娘們就都暈了頭。可偏偏這人是個嘴上不饒人的，姑娘們再花癡都禁不住嗆，久了，這人就頂著一副好皮囊加入了單身大軍，天天被家里追著相親。
陳立然笑里藏刀的功夫一流：“清姐別在小姑娘面前擠兌我了，你們海關的連我空運過來的海鮮都能扣，我正想跟你控訴控訴來著……”
羅清也知道這小子只是假意說說，也學著他的樣子說：“你找清關公司替你走走唄……”
陳立然頓時破功，平復了一下面部的肌肉，回復了斯文優雅，欠了欠身：“清姐，是我不對。別說了，快嘗嘗這金絲丸子，爽滑嫩口，外頭我嘗著有蛋香，肉丸也是十分彈牙，應該是手工做的丸子。”
湯芫補充：“這叫金銹球，丸子的豬肉肥瘦各半，外頭裹的是煎蛋切絲。”
這味金銹球也很考功夫——豬肉剁成肉泥，加入姜蔥、生抽，還有胡椒粉，再倒入勾好的芡攪拌。攪到肉泥可以拉絲，才加入清水抓打成形。面上的金絲就簡單多了，煎蛋皮切絲，把肉球放進去滾一下，最后上鍋蒸。
羅清叉起一顆金銹球，叉的時候就感覺叉子受到肉的阻力。
她叉起咬了一口——蛋絲清香，肉丸咬下去，齒尖能感受到回彈力。肉丸飽含醬汁，咸中帶鮮，還有點胡椒的香辣，細細咀嚼，真是十分爽口。
她不嘗贊嘆：“喝完酸梅湯吃一口入味的金銹球，真是味覺享受。”
每個攤子前都有客人在等著，湯芫這個攤等的客人明顯多了點兒。
陳立然剛才連吃了好幾個金銹球，現在已經吃起了炸鮮奶——脆皮金黃，他也顧不得燙口，咬下去聽著脆皮開裂“嚓”的一聲，內里軟滑的鮮奶化進口中，再咬一口，淡淡的奶香并不膩喉，還很滑，而且帶著點冰涼的口感，這冰火兩重天的滋味真叫一個銷魂！
他好久都沒吃過口感這么豐富有層次的小吃了！邊吃還不忘對湯芫豎起大拇指。
煉奶的奶糊是今早就凍好的，面糊用的是低筯面粉，炸起的皮會特別脆，這點湯芫十分有信心
陳立然又有點急不及待地又去試炸香蕉。
這回湯芫剛把炸好控好油的土豆倒進旁邊的盤里，看到陳立然和羅清都伸手去叉香蕉，就把大漏勺遞給身后的傭人，把兩碗醬汁放到他們面前。
湯芫微笑著介紹：“炸香蕉裹的是云吞皮，這兒左邊這碗是煉奶，右邊這碗是秘制面豉醬，甜咸兩吃，你們可以選自己喜歡的口味蘸著吃。”
羅清剛吃完咸味的金銹球，就蘸了點煉奶：“我剛吃完咸的，就來點甜的吧。”
云吞皮炸至面上起了脆層，咬下酥脆，配著煉奶，透出更讓人回味又綿長的香味來，香蕉被脆皮包著，炸的時間剛好，甜而不酸，也沒有單吃香蕉的澀口。
羅清吃完這一口，碟子里還剩半截，這半截沒沾到煉奶，她還是忍不住一口把它吃完。
不點任何醬，香蕉的果甜香滲進脆皮里，也別有一番風味。
陳立然剛吃完甜的，他就蘸了秘制面豉醬——他就想看看這小姑娘怎么這么大膽，讓人把本來是甜的東西蘸咸醬吃，又甜又咸，這聽著就下不了嘴。
結果他就著有醬的一頭吃了一口，就根本停不下來連吃了好幾塊蘸咸醬的炸香蕉。