天氣越來越冷，湯芫她爸湯偉鵬同志那高胡剛從盒子里拎出來的時候，弦給凍得跟冰錐子似地，刮得手指頭痛。
但他依然每天都拉著那些湯芫聽不進去的曲子，兩父女各自欣賞不來對方的音樂審美，互相嫌棄地三樓拉著《夢斷香消四十年》，一樓開著《白天不懂夜的黑》，中間還夾著丫丫房里傳出來的“我們的祖國是花園”。
案南大學如期進入期末考，學校門邊的復印店生意突然紅火起來，每個進去的人都跟要印鈔票似地紅著眼進去，再捧著一堆紙出來，上頭印著一堆配合顯微鏡觀看更佳的跟單細胞似的字。
圖書館也空前爆滿，各個宿舍充斥著比以往更加濃郁的方便面味兒，就著豪華味精大餐臨時去抱佛祖他老人家的大腿。
湯祖經日間一直不開業，但是夜宵別人管不著，湯芫就還是炒著小菜賺著錢。
再加上大伙兒都愛吃汪琪的小龍蝦，湯祖經的生意依然那么紅火。
只是小龍蝦好吃，把湯芫一家和汪琪都吃得大冬天里燥上火了。
湯芫剛準備吃的清淡的再煮兩味的下火的吃吃，“菜譜”就彈出來了——
請煮一道——地膽頭燉鴨
材料：老鴨、瘦豬肉、地膽心、蜜棗、鹽
地點：你家廚房
廚具：你家中任意廚具
餐具：你家中任意餐具
功效：清熱下火，煮好后任意時間服下皆可，服下立即見效
雖然“菜譜”并沒有說出具體功效，但是這道湯，湯芫倒是很熟悉它的作用。
有句話叫“大暑老鴨勝補藥”，老鴨本來藥用價值就高，暑天的清補佳品，營養豐富，滋陽清熱還養胃生津。
地膽頭更是可以入藥的佳品，味偏苦，下火功效顯著。
其實湯芫夏天的時間比較常煮這道湯，但是冬天一般不怎么煮。
眼下大家都上著火，雖然不是夏天，但是這絕對是下火佳品。
汪琪已經準備好小龍蝦了，對著小龍蝦流口水，無奈嘴巴里長泡，光看不敢吃。
湯芫也是喉嚨發干，趕緊走進廚房，打開放在汽爐上的一只中鍋——她已經摸清“菜譜”的規律了，基本上食材傳送點都會離汽爐最近。
果然，里面擺著已經撥好毛也去好內臟的一只鴨子，一小塊豬肉，底下還有幾顆已經曬干的地膽頭，幾顆蜜棗，還有一小包鹽。
“菜譜”果然是菜譜，加豬肉香煙會讓湯味更香甜。
汪琪一見湯芫進廚房就尾隨進去，五官擠成一塊：“湯芫你終于要煮飯了，我快不行了，趕緊煮什么來鎮壓一下小龍蝦的香味吧！求你！”
汪琪自從吃了一學期湯芫做的飯菜之后，臉色不單好轉，臉蛋還圓潤了，整個人看起來神采飛揚，還多了點兒可愛感。
五官再一擠，湯芫莫名被逗樂了。
“你別笑啊，準備煮啥？”汪琪旆鍋里一伸頭，頓時被支楞八叉的幾顆地膽頭嚇縮了，“這……啥？”
“曬干的地膽頭。”湯芫笑著把鴨和瘦肉扔進網籃子里，手指一撥就開了水，網籃往水下一放，水在鴨皮上開出了花，“待會兒煮個湯，鴨肉和瘦調點兒醬蘸著吃，你要加辣椒圈兒不？”
“加！”汪琪吞了吞口水，下意識地先答，目光冷不防又落在地膽頭，嚇得一激靈，“怎么感覺名字里帶個‘膽’的都特苦？”
“老鴨臊，地膽頭苦，但是這兩咱食材放在一起煮湯，湯就又清又甜。”湯芫雙手不停地把鴨子放上洗凈的砧板上，手起刀落地把鴨子從中間破開，“不同的食材用不同的煮法就能煮出不同于食材本身味道的菜，不能拘泥于食材本身的味道，你不能被它局限了，你才是做菜的人。”