“可是以你做菜的速度，做好了那鴨子還沒晾好吧，到時放太久了不會壞么？味道會不夠剛做出來的好吧？”
湯芫剛洗完手，敲敲汪琪的腦袋：“我做完一道就收錄進‘菜譜’，到時他們來了我直接從‘菜譜’買出來，你說味道好不好？”
汪琪狠狠的朝腦門兒上拍兩下：“瞧我這記性，你之前就說過很多遍了，當時咱們還商量你出國之后做菜怎么辦來著，我就是一下子腦子轉不過來。”
松子魚最考刀功，要斜切，手要穩，要想炸出的花漂亮就必須每格都差不多大小，魚皮不能斷，雞蛋打好，淀粉要沾得均勻，確保每條縫上都掛著粉才算合格。
油鍋不能太熱，炸成黃金色就必須起鍋，再炒蕃茄醬，能加糖，酸酸甜甜正好。
辣子雞湯芫曾經做過，慶幸不用再做，可以節省一點時間。
幾個涼拌菜也都有，都是些特別常見的涼拌，好在那‘醫院’賣弄的只是“藥膳原材料”的噱頭，并沒真的要做出什么驚天動地的菜式的打算，所以都還算好應付。
汪琪看著湯芫忙碌的身影，突然就想通了：“你是想讓他們吃出同樣的菜，同樣的配料，同樣的做法的味道差別是嗎？”
湯芫沒抬頭，直接朝汪琪的方向比了個大拇指：“那句話怎么說來著？沒有對比就沒有傷害。”
汪琪心驚膽顫：“這還真是劍走偏鋒啊。”
“反正也不指望狗嘴里吐出象牙來。”湯芫毫不在乎，“既然改變不了事實，那就在自己的能力范圍內盡力做到最好，無愧于心。我就是要告訴他們，就算是一樣的菜式，我也做得比他們好，衛生什么的，他們可以大方進廚房檢查，他們要看我現場做也成。”
汪琪點點頭：“你說得對……我知道了。”
湯芫一頭霧水：“知道什么？”
“陳立然他媽媽叫我去吃飯的事兒。”汪琪說，“我不可能一下子就變成跟上流社會的千金們一樣高貴，但是我做到合禮數，盡我自己的能力做到最好，她愛怎么說怎么說吧。”
湯芫沒想到自己一句不經意的話還能給汪琪這么一番感悟，好生感嘆。
她說：“禮儀什么的你不要擔心，姐我上輩子可不是吃干飯的！”
接下來就是小陳說的孜然炒的花菜，其實就是干煸。
花菜用淡鹽水泡了十來分鐘，湯芫把它撈出來，開水龍頭用流水沖干凈，再掰成小朵。
干煸花菜得有點兒辣配著孜然粒，那才夠香，她用了朝天椒和蒜切片，姜末，香蔥段。
鍋里下油，用筷子戳進油里，筷子邊剛剛冒泡兒正好，這時放入花菜撞進鍋里，翻炒，沒一會兒花菜邊兒微焦，立馬盛出。
鍋里留著剛才炒花菜的底油，開大火加熱，朝天椒、花椒、姜末、蒜片加進去煸香。
再把花菜放進去，加點料酒，加點生抽翻炒。
最后再撒上孜然粒和香蔥段，煸炒一會，香味竄了起來，起碟。
汪琪被辣椒嗆得咳個不停：“我去……我去……好香……可是好嗆咳咳咳……我能吃朵花菜么湯芫。”
湯芫正刷著鍋，一手把那碟花菜往旁邊推：“你自己拿筷子吃，別用手，燙著呢。”
汪琪手里的筷子早準備好，雖然剛才吃了一頓好的，可是聞著味兒她還是想吃——燒烤味兒。