王德發這一次來也比較關心他們在山東半島的甜菜種植情況。
他通過對比發現，甜菜確實更適合在北方生長，生長的情況遠比在流求島上要好。
在他們大力種植所謂的辣椒和胡椒兩種香料后，他們要打開白糖這扇大門。
甘蔗這種農作物，早在戰國時期就出現過，到了西漢時期，甘蔗汁凝成的固體都能成為進貢的產品，可見還是比較珍貴的。
到了大唐大宋時期，他們終于學會用石碾來取汁，用火煎煮來制糖，終于不用日曬法了。
大宋的時候，出現了所謂的糖霜和合糖、砂糖，但是質量相當差。
這個時代糖已在各地廣為制造，甚至在四川和其他地方也有糖霜的制造。
各個地方的砂糖產量雖然不知其詳，但大體而言，出產精美的砂糖的地方產量最多，比如四川、福建、廣東等地就是砂糖出產最多的地方，以栽培甘蔗、制造砂糖作為農家副業的地方也不在少數。
在盛產砂糖的地方，制糖已經成為專門的職業，在遂寧等地，以制造糖霜為業的糖霜戶已多達幾百戶。
這個時代已出現所謂“戲劇糖果”，有行嬌惜、糖宜娘、打秋千等名目。
在臨安城里，出現過沿街叫賣小兒諸般食件的小販，掙小孩子的錢鈔嘛，賣的東西里有麻糖、錘子糖、鼓兒餳等東西，甚至流求八道河市也有這樣的小販子。
楊友行就經常買給沈千千吃，原因很簡單，沈千千認為他掙的比自己多，他不買，誰買？
其實大宋時代的調味品品類繁多，甚至包括一些藥物，除醬油和味精外，已與后世人差別不大。
如江南、福建一帶，他們食紅糟，蔬菜魚肉，率以拌和，更不食醋，與后世福建菜等南方菜的風味相同。
但是醬油和味精現在已經被安靜和張國安島主輕松就搞定了。
一個簡單的發酵，一個是簡單的天然味精，都是不值得一提的事情。
他們搞出來后，很快就被有心人學了去，現在正在推廣開，能不能掙到錢鈔只能看個人的經營水平。
當然，單純從利潤上看，這兩項遠沒有煙草和白糖的大。
安靜真心討厭煙草，但是她的朋友包括丈夫都是煙鬼，她也沒有辦法。
張國安島主還安慰過她，說：“經濟作物嘛，掙有錢人的錢，窮人連吃飯都要算計，他們哪里會吸食它？”
確實是這樣，他們把煙絲價錢從開始就定的很高------這樣反而使劉錢行首這樣的人叼著煙斗的樣子很牛逼，跟著學的人也都是有錢人。
加上它確實是能讓人上癮的東西，所以，無論是種植的人還是加工的人，他們都掙到錢了。
僅在流求地區，煙絲業就養活了近五千人！
從這幾年來看，大宋民間向北方走私的貨物中，煙絲竟然占了很大一部份，這說明韃靼人也慢慢開始吸食了。
他們現在把眼睛盯在了白糖上，因為到現在為止，由于產量和加工能力的問題，糖價還是很高的。
把糖價打下來，這正是他們推廣流求幣的另一種手段。
他們最終決定，還是走正常的路子，恢復北方地區種甜菜，南方地區種甘蔗的常識。