流求地區種甜菜不是不行，只是容易爛根，而且由于晝夜溫差不大，甜菜的含糖量不高。
山東半島正是種植甜菜的好地方。
甜菜的出糖率比甘蔗低了一個百分點，應該只有百分之十一多，但是甜菜種植對氣候條件要求少，生長速度快，在過程中追加的投入低，省人力，更主要的是因為用甜菜制作白糖只需要一道工序，而用甘蔗制作白糖則需要兩道工序，成本比較高。
那么甜菜糖和蔗糖有區別嗎？沒有。
甜菜糖和蔗糖的化學成分完全一樣，沒有區別。
的確，普通人難以吃出二者差別，但是王德發可以輕而易舉地嘗出二者區別，甜菜糖的味道不如蔗糖，這里關鍵就是05%的雜質決定了味道的差別，這很像是礦鹽和海鹽的爭論一樣，純粹是在白糖資源充足了以后才會發生的爭執。
甜菜的畝產高，它可以輕松達到兩噸的程度，葉子還可以當蔬菜食用。
王德發帶了榨糖的設備，兩臺中小型的甜菜滲出器，其實就是兩個鍍了錫的大鐵罐子，這是用來裝切片后的甜菜片。
他帶了一臺十馬力的鍋駝機，并用一臺低壓蒸汽鍋爐。
王德發回來后，在他的大力推動下，他們連制作精鹽都不用煎熬的方式了，直接上馬低壓蒸汽設備，這樣會使精鹽的產出增加，質量更好。
制糖也是一樣的。
他們這些年通過試種植的方試來增加種子的數量，到現在輕松可以達到萬畝的水平。
一切就等著甜菜的成熟了------王德發在鮑威隊長的陪同下，還去了山東半島上的幾個礦區。
他看到那些俘虜們工作的態度非常不錯，明白他們沒有受過虐待。
鮑威隊長笑著說：“這些家伙真能吃，比戰士們都能吃。”
王德發點頭說：“當然，礦工的熱量消耗非常大，我們的供應沒有問題吧？”
“沒有問題！頓頓都有鯨魚肉------偶爾和我們一樣，也能吃上豬肉！玉米面的大餅子，吃個飯飽是可以的！”
王德發四處看看，還算不錯。
鮑威隊長說：“他們基本上都認命了，在這里能吃飽飯，還有工錢，超過計量還有獎金拿。
現在，就是那些大宋來的軍隊好像對干農活不太情愿，但是我們都帶頭做，他們也不好意思不幫忙------”
從大宋來的這一萬多軍人確實是精兵，這一點從他們的身體狀況上可以看出來。
而且人家除了軍服沒有穿，其它的軍備都帶全了，也不用他們管飯，連輜重都是大宋提供，屬于自帶干糧和武器的志愿者。
他們領頭的是一個統制，正是先前和黃祖隊長配合過的那個趙家人，名字叫趙安。
由于大宋是偷偷摸摸派兵，所以這個是非正式提升，但是，這也是一個好機會，只要他在戰場上立了軍功，有可能會變正的，因為他畢竟是趙家人。
王德發高興的是，大宋沒有派來不懂軍事的文官來監軍，這個趙安畢竟還是和黃祖隊長配合過。
現在，他們都換了流求衛隊的裝束，就算是近看也看不出區別來。</p>