翟書明不是一個講故事的能手，不過因為這個故事本身的趣味，還是吸引了趙至剛仔細聽完，就連幾個服務員也在一旁聽完了故事。
“咖啡不是主食，和茶葉一樣，不像飯館賣飯的時候不做其他事情，咖啡屋和茶館其實有點像。茶館里是不是只喝茶？”
“不是啊。”
“茶館是干什么的？”
“茶館一般是大家聊天打牌的看錄像聽相聲的。”
“那就對了。茶館并只是喝茶對吧。那么咖啡屋當然不僅僅是喝咖啡的地方。”
“哦。”
“在很早以前，阿拉伯人就發現借助咖啡，可以提神醒腦，可以使人的思維更加敏銳更加豐富。他們喜歡在咖啡館里下國際象棋，到咖啡館讀書、聊天、聽音樂、下棋，在香郁的咖啡味道重，能讓理『性』『插』上浪漫夢幻的翅膀。”寧聲濤搶走了翟書明的話題。
“歐洲人同樣熱愛咖啡和思辨，咖啡在他們手上，變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的，統統不允許進咖啡館的大門外，因為人們來咖啡館是為了促進智慧上的成長。對咖啡的熱情從巴黎就能看出來，最多的時候，18世紀的巴黎就有4000多家咖啡館。其他地方，其他城市，他們都不需要建專門的咖啡館，直接把鬧市區的飯館、酒館和高級旅店直接改造成咖啡館，就是那種高大宏偉的巴洛克風格的咖啡館。”翟書明又表現出了對話題的主導權。
“記得是誰說的，咖啡館不只是出售咖啡喝咖啡的地方，還是一種思想，一種生活方式，一種社交場合，一種哲學理念。”翟書明看著寧聲濤說。
“好像是語言學家塞繆爾。”
“嗯，就是塞繆爾約翰遜說的。他認為咖啡館已經超越了階級局限，是唯一可供各階級階層自由來往聚會的場所，在歐洲有些城市建設了可以容納幾十張甚至幾百張咖啡桌的大廳，各種人匯聚在一起，聊天談論，有些著名的文學家、藝術家、畫家、音樂家、鋼琴家就是在咖啡館里迸發出的創作激情和靈感。”翟書明說的內容寧聲濤幾乎都知道，可是就算讓他說出來，恐怕也沒有翟書明那種情緒，因為他不喜歡喝咖啡。
“酒吧和咖啡館是不同的世界。酒吧會有很多風格，有不同場景出名的，有不同時代氣息出名的，讓人生活在城市中，就可以感受到身處高山峽谷、叢林河流、海灘小島的味道，還能感受著不同時代的氣息。酒吧是人們專門布置出來的異質空間，讓人在夜晚與酒、燈光、異『性』、音樂、『色』彩和說不上的氛圍中沉醉。有人說酒吧是一種文化一種生活，愛上以后就難以割舍。”孫貝行終于發揮了自己的強項，找到了一個自己能夠高談闊論的話題。