“香滿樓、向記、劉記都在用。”
吳宏遠沒有想到這些熟悉的菜館都已經淪陷了,那么現在就已經沒有選擇的余地了。
“你去聯系坤陽,就說我們宏記酒樓要問他們采購一批橄欖。”
吳宏遠之前從未與坤陽有過接觸,自然不知道里面的規矩,還以為這橄欖是有錢就能買得到的,畢竟在自己的地界上傲慣了,所以一時之間還改不了他的臭毛病。
最終朝陽并沒有給吳宏遠帶來好消息,坤陽那批橄欖流入市場的數量本就不多,全部都被各家飯店采購完了,宏記酒樓現在才出面已經晚了。
“你說有沒有什么辦法能弄到這個坤陽的橄欖?”
“師傅,據說坤陽的這個周老板這個人特別好面子,原本就喜歡看批發商們忙活,你說要是您主動上門,然后去給他做一桌潮汕名菜,周老板覺得好吃又有面子,說不定這個事情就能成了。”
“五道菜!最多只能五道菜,你去跟他說這是我的底線!”吳宏遠即使是到了現在也依舊有他的傲氣。
周坤這邊接到宏記的電話的時候也感覺到莫名其妙,這忽然跑到他家里面做菜是幾個意思?
“不用,你買橄欖聯系我們公司的業務員就行,不用特意跑我家來做菜。”
老金不知怎么正好在周坤家中,聽到后說道:“讓他來,做潮汕菜的師傅說不定我還認識呢,就算我不認識,這廚房里面的人也一定認識!”
等到吳宏遠帶著自己的廚具與食材來到周坤家中的時候,一開門就看到了一個自己熟悉的人:“師兄!你怎么在這里?”
“這個之后再說,你都帶什么食材來了?正好這邊我都找不到順手的材料!”
頓時吳宏遠一改先前的傲慢,瞬間變回了之前學廚時打下手的態度:“血鰻、薄殼、芋泥、燕窩還有水鴨都有。”
“血鰻可能按照銅城人的口味來說接受不了,換成普通的烤鰻魚,薄殼、水鴨留下來,芋泥燕窩這兩個你準備做甜點?”
“是的,芋泥偏甜,燕窩正好清淡,兩個加在一起剛好。”
“可以,水鴨是處理好的還是活的?”
“已經預處理過了。”
“水鴨多毛,你再去處理一遍,給我弄干凈一點,不要砸了我們潮汕菜的招牌。”
即使吳宏遠已經獨立門戶很久了,在威嚴的大師兄面前還是不敢擺譜,畢竟自己黑臉的絕技就是跟面前的這位學的。當初跟著吳宏遠的師傅學廚藝的時候,自己就給梁國云打了好幾年的下手。
不過手里褪著水鴨毛的吳宏遠到現在也沒想明白,為什么大師兄梁國云來銅城都不告訴自己一聲,就這么一聲不響的跑到周老板家里來做飯來了。