“這么說,就是你們要跟我斗菜?還是用橄欖糝?”吳宏遠一進包間,就看到幾張熟客的面孔,不過他并不像湘宴的魏師傅,將每一位熟客都放在心上。
李立陽等人原本是準備來挑事情的,但是碰上一臉嚴肅的吳大廚,忽然之前的氣勢頓時就被打消了,不過好歹手中捧著的橄欖糝給了他們信心,今天能不被趕出去,再要吃上這招牌菜,就要看這手里的橄欖糝了!
“沒有,沒有,我們就是來切磋一下,吳師傅做的菜那么好吃,斗菜談不上,就是在外面嘗到了一個不錯的橄欖糝,所以想來請吳師傅品鑒一下。”橄欖糝給李立陽帶來的勇氣在吳師傅不怒自威的眼神下被打消的無影無蹤。
“別廢話了,你們的橄欖糝呢,拿出來我嘗嘗看。”
吳宏遠帶著一點輕視的心態,隨著放著橄欖糝的玻璃罐被打開,先是一股熟悉的南姜的味道撲面而來,吳宏遠皺了皺眉頭,光憑這罐橄欖糝的味道,就可以看出這腌制橄欖糝的人手藝不過如此。就這樣普通的橄欖糝,朝陽為什么還會叫自己出來?
不過即使對待食客有些孤傲,吳宏遠對待做菜卻十分認真,他的徒弟朝陽也多半是知道他的個性,所以從來不會在菜品上開玩笑,所以他最后還是夾起了一粒橄欖糝。
吳宏遠敏銳的發現這橄欖糝的味道與一般的不同,其中最特別的就是那若有若無的杏仁香味,但是很快吳宏遠發現這香味來自于橄欖本身,不然光是憑借這粗糙的研制手法,這罐子里面的橄欖糝不可能有如此特殊的香味,自己是輸在橄欖上。
“說吧,你們想要點什么菜?”
“吳大廚,我們沒有別的意思,就是想要…”
原本李立陽害怕吳宏遠將他們趕出去,所以還在不斷地辯解,最后還是他的同伴用手肘撞他,并飛快的報出了菜名:“鰻魚、芋泥螺片、筍丁炒飯、燉水鴨、薄殼米湯!”
對方挑的菜品沒有一樣是容易做的,吳宏遠沒好氣的說道:“時間太短來不及準備,明天這個時候你們再來吧!”
說著吳宏遠就離開了包間,倒是李立陽他們松了一口氣的同時說道:“剛剛經歷了什么!我們居然一下子就把吳大廚的招牌菜都點齊了!橄欖糝,我愛你!”
說著李立陽夸張地親了一口手中的橄欖糝罐子,這時包廂的門再一次被打開了,吳大廚的徒弟朝陽去而復返并對著他們說道:“那個,師傅想要將你們帶來的橄欖糝買下來,方便告知我們這橄欖糝在哪里買的嗎?”
“不用買,直接拿走就行,這橄欖糝是我在香滿樓買的。”
朝陽有些嫌棄的看著李立陽手中的玻璃罐,最后用袖子抱著離開了。
回到廚房之后的吳宏遠開始變得心神不寧,他開始不斷在腦海中想著這橄欖如果用來做菜的話,憑借這特殊的味道,會產生什么樣的化學反應。
“師傅,已經打聽到了,這橄欖糝是他們從香滿樓那邊買的。”
“香滿樓?他們什么時候能買到比我們更高檔的橄欖了?”
要知道好橄欖的產量有限,加上又是人工采摘,所以售價一直不便宜,而吳宏遠自信自己在潮汕地區的貨源優勢是銅城任何一家飯店都沒有的,香滿樓這一批橄欖的出現令他有了一絲危機感。
很快朝陽帶回了一個更加壞的消息:“師傅,目前銅城好多家潮汕菜館都開始用這一批橄欖了,是坤陽果業出品的新產品。”
“坤陽果業?”吳宏遠喃喃道,畢竟坤陽果業的大名他還是聽說過的,不過之前由于對自己找來的食材的自信,吳宏遠店里面所有的食材都是從家鄉運來的,所以很多潮汕菜只有他這邊有。
“朝陽,目前在用坤陽橄欖的酒樓都有哪些?”