第二天一早,嘉一起床出來。
“嘉一,把門關上,好冷。”弗勞爾拉了拉被子,把頭蓋住,“怎么這么早起來。”
“給你們做好吃的啊。”說完,就帶上門出去。
一出門,冷風撲面而來,嘉一忍不住縮了縮脖子,連忙快走幾步,向著廚房走去。
他先去燒了些熱水,進行洗漱。起床過后,嘉一習慣先刷牙洗臉,沒有刷牙的話,他是不會飲用和進食的。
洗漱完畢,他來到一個大木盆邊上,嘉一向著里面看,里面泡著的都是是豆子。這些豆子都是昨晚開始泡的,現在已經吸飽了水分,變得有兩三倍大小。
嘉一伸手進去,撈起一個豆子使勁一搓,豆子表面的皮就被搓下來了,豆子已經泡好了。
他準備要做些豆腐。
上輩子的時候,嘉一就很喜歡吃豆腐。軟嫩可口的豆腐,可以涼拌,可以蘸辣椒,蘸醬油,加糖,制作過程中可以和豆漿,吃豆腦,接下來還有新鮮的豆腐,再接著就是做菜。
以前小時候,沒到冬天快過年的時候家里都會開始做豆腐——那時候豆腐用量大,全部都靠買不劃算。
每到那時候嘉一總是特別高興,豆漿磨出來后,他就開始等著。煮豆漿的時候喝豆漿,等到豆漿煮好,用石膏點過之后,還可以趁熱吃水豆腐,也就是豆花,又叫豆腐腦。
對于豆腐腦的咸與甜,嘉一倒是無所謂,小時候更喜歡甜的,年紀大了以后,就不太愛甜食了,更中醫咸的。只是豆漿必須要是甜的,或者不放糖也可以,就是咸豆漿是真的接收不了。
吃過了水豆腐,將豆腐放在門板上,用步包裹起來,上面再放一塊門板,加石頭壓緊,去除多余的水分,就是新鮮出爐的豆腐了。這時候,又可以吃一波。新做好的豆腐,加上辣椒醬,以及醬油,吃到嘴里,豆腐冰涼沁人,辣椒微辣(他吃不了太辣的),就這樣的搭配,他可以吃一整碗。
不過,以前都是父母做豆腐,在這里,他需要自己動手,這是他第一次做豆腐,也不知道點漿能不能點的起來。
而且這里的豆子并不黃豆,看起來有點像是鷹嘴豆,但是似乎也不是,煮爛了以后,吃到嘴里更加的綿軟,似乎油脂也更加充分一些。
吃過早飯,嘉一找來伊姆,將泡好的豆子撈起來放到一個新的木盆里面,加入一些清水。
“老師~~”他觍著臉,對伊姆說,“麻煩你幫我把豆子磨碎好不好?越碎越好!”
“這就是你昨天要我幫的忙?”
嘉一不好意思的點了點頭。其實用石磨也是可以的,只是嘉一他懶,大冬天的用石磨,不僅累,水也冷,要是在外面,磨出豆漿來就凍住了,哪有魔法來的方便。
伊姆無奈的點了下頭:“行!看你做什么出來。”
他對于嘉一他們也是確實沒什么辦法,誰叫嘉一的學習好呢,所有的老師都是喜歡學習好的孩子,教起來簡單,也有成就感。要是一個人你死活教不會他,都會懷疑自己算不算一個老師。
伊姆的本職雖然不是一個老師,但是有嘉一這么一個學生,會讓他覺得自己是不是特別有教學生的天賦。
在伊姆的法術下,盆里的豆子混著水開始飛速的旋轉,很快,豆子漸漸的變少,盆里浮現出乳白色,并漸漸的增多。
豆子已經變成了豆漿。魔法就是方便,比起電動的還快。
接下來,嘉一用紗布濾出來豆漿,剩下的就是豆渣。豆渣也是可以吃的,味道還不錯,雖然一般都是用來喂豬。