嘉一留了一團下來，要不是豆渣不新鮮的不好吃，他會把豆渣全部留下來。冬天菜少，豆渣是個很好的補充。雖然名字叫做渣，但是其實營養還是很豐富的，特別是纖維素和礦物質比較多。
剩下的豆渣，嘉一準備用來喂牛，這個東西比起草來營養豐富多了，這頭牛掉膘掉的厲害，要多補補。
豆漿濾出來過后，嘉一生起火，將里鍋洗干凈，開始煮豆漿。
“這就是你要做的嗎？豆子濃湯？這個是豆子濾出的汁，還是叫豆汁湯？”弗勞爾在一旁說，“這個是不是太多了點？這么一大鍋。”
“這才到哪里啊，還沒好呢，而且這個叫豆汁不好聽，叫豆漿，感覺更濃一些。”嘉一并沒有喝過豆汁，據說那是用綠豆做的，味道奇特，并不是每個人都喝的慣。他只是想著，用自己熟悉的名字就好，也方便作者來寫。
“好了，我們的豆漿開了，弗勞爾，可以停火了。”說話間，豆漿就被煮開了，嘉一連忙對弗勞爾說道。
弗勞爾從炤后出來，問：“這樣就好了嗎？”
“當然沒有，不過現在可以喝了。”
嘉一給每個人都盛了一碗豆漿，又拿出一罐糖漿出來，遞給他們。
他自己加了些糖，嘗了一口，覺得這個豆漿更加的柔滑，味道也更加濃郁，感覺水有點放少了。不過現在豆漿都煮開了，也不能再加水了，要不口感就不好了。
“這個加了糖味道不錯啊，看起來有點像是奶，不過，還是比不上牛奶。”黛兒邊喝邊說，雖然對豆漿的評價不算高，但是依舊喝的津津有味。
大概因為是嘉一做的，會有味道加成吧。嘉一做的菜現在也算是有口碑了，特別是在現場的三個人中。所有他做的菜，人民不自覺的就會自己找亮點，就像是名人的文章或畫作一般，不自覺的就會過度解讀。
甚至是牽強附會。
嘉一喝完豆漿，用一個小盆盛了一些豆漿出來，晾涼，在里面化開了一些石膏。點豆腐可以用的材料有很多，除了石膏，還有用鹵水的，還有用發酵過的豆漿點的，現代還有用葡萄糖內脂點的，據說更嫩一些。
所有的這些里面，嘉一只會用石膏，因為小時候家里做豆腐就是用的石膏。鹵水倒是有，畢竟這里就有鹽湖在制鹽，但是鹵水不如石膏健康，石膏還含鈣，能夠補鈣。
說起補鈣，其實雞蛋殼，石灰墻皮這些主要成分都是碳酸鈣，也是可以補鈣的——許多鈣片的主要成分就是碳酸鈣。
等到鍋里的豆漿溫度稍低，嘉一將點漿用的豆漿倒入鍋內，邊倒邊攪拌均勻，完成以后，他將鍋蓋蓋上。
“這個是要做什么？”黛兒好奇的問，“你現在做的菜越來越讓人看不懂了，好復雜啊，要不是知道，還以為你在做什么魔法實驗呢。”
其實，傳說中豆漿就是煉丹的時候制作出來的，煉丹應該也算一種東方魔法吧。說做豆腐是在做魔法實驗，其實一點問題都沒有。
伊姆和弗勞爾也是十分的好奇，但是都忍著沒有問，準備看嘉一究竟要做些什么出來，看這個復雜的樣子，就讓人十分的期待。
約是一刻鐘以后，嘉一揭開鍋蓋一看，豆腐已經做好了。
弗勞爾跟著來到炤前，見到鍋里的豆腐，驚訝的說：“這個什么啊？嘉一，這就是你要做的？”
嘉一點了點頭，盛了一小碗出來，開始品嘗。也不知道這個異界的豆子做出來的豆腐到底是什么味道，但是想來味道應該不會差，畢竟豆漿喝的時候就沒有什么問題，而且感覺風味更佳。
他嘗了一口，只覺得豆腐腦柔滑可口，而且有一股濃郁的脂香味，他仔細的一看，發現豆腐上面竟有若隱若現的花紋，是由一條條的油脂構成的。看來這個豆子的含油量確實十分的高。
接下來，只要將豆腐打碎，壓出多余的水分就好了。