最終，嘉一釀造的沒有以酒命名，被叫做“發酵面包”，本來直接叫“格瓦斯”多好，可是這個世界沒有這個發音的詞，總不能以一個無意義的詞來給自己的東西命名，說不過去。
而“液體面包”許多時候啤酒也就是“麥酒”許多時候也有這個稱謂，如果也加這個名字，容易混淆，也容易讓人將“發酵面包”當做一種酒類。
而嘉一是無論如何不能將自己釀造出來的東西和酒扯上關系的，即使是掩耳盜鈴也好。揚西他們也是知道的，說是叫做面包酒也只是為了開玩笑。而叫做發酵面包則聽起來是一種面包，不明白的只會覺得是一種吃的。
其實“格瓦斯”的意譯就是發酵面包的意思，只是我沒有位異界發明一門語言，也不知道發酵面包音譯過來改叫做什么。
以后，嘉一釀造的這個異界版的格瓦斯就叫做發酵面包了。
現在開缸之后，整個過程還沒有完全結束，還需要將漿液里面的面包渣等雜質全部過濾掉。嘉一用了三層布來過濾，第一層細密的亞麻布，用來過濾較粗的顆粒，第二次是更加細密的亞麻布，進行更進一步的過濾，最后一層是林蛛絲織成的布，這種布十分細密，用來做最后的過濾。
三次過濾之后，剩下的漿液變成一種紅褐色的通透的液體，口感變得更加的柔和綿密，不像是原來還有面包渣和麥麩喇口。
大家一邊過濾的時候，一邊用法術從漿液里面取出一些來嘗一嘗，一是為了嘗嘗過濾的效果，二是，大家吃了特別長時間的和日面報，現在有香甜的發酵面包來品嘗，大家都有些忍不住。
等到將所有的發酵面包過濾好，本來一缸的液體只變成了一小桶，用來裝酒的小桶，不過四五升的樣子，而且還沒有裝滿。
嘉一正要將這一桶發酵面包收起來，這些發酵面包需要進行冷藏，好在現在天氣還比較冷，不會那么容易壞掉，要是夏天就會比較麻煩，不僅僅是儲存，制作的時候就容易壞掉。
如果是為了長時間存儲，只是冷藏是不夠的，最好進行一次巴氏殺菌操作，將里面的酵母活性殺死，這樣，就不會無休止的進行發酵。否則的話，糖分會全部被發酵，不僅產生特別多的二氧化碳，口感也不甜了，酒精度也會增加不少。
就像是甜葡萄酒變成了干紅葡萄酒一樣。
嘉一的手剛剛拿到裝發酵面包的酒桶上面，酒桶就被瑪奇抱住了：“你想干什么？不準你拿走。”
瑪奇的聲音嗲嗲的，似乎是在刻意的賣萌，嘉一抬頭一看，只見瑪奇雙眼迷離，臉頰微紅，死死的抱著酒桶，正有些朦朧的看著自己，竟然是喝醉了。
嘉一看了看眼前的酒桶，瑪奇的酒量是有多差，又或者她到底喝了多少發酵面包，這么低的度數，竟然就喝醉了。
其實酒是不是醉人和度數并不是完全的正相關關系，有時候，度數低一些的酒反而后勁更大，一是后勁并不完全是酒精，也有其他的物質影響，二是度數低口感更柔和，讓人不直接不覺中就喝多了，特別是對于不常喝的人來說。
瑪奇就算這樣，覺得好喝，加上剛剛只有自己用了嘉一的杯子有些尷尬，不知不覺就喝多了。
現在，她就抱著酒桶，死活不肯放開給嘉一，嘉一用手去拽，她還用嘴咬他，連魔法都忘了用了。
嘉一無奈的站起來，他腳下一個踉蹌，感覺自己也有些微醺了，看來這酒的度數雖然低，但后勁確實不小。
要急著明天給修斯利他們品嘗的時候一定要每個人都分點，但是不能分太多，一定要量少數多。免得有人酒量差真的喝醉了，那么嘉一就說不過去了。