說完,倉燕山迅速提起取酒針,同時讓拍賣行的人用早就準備好的新蠟封上剛才開的小孔,又取來一個干凈的小碗,按住取酒針上的機關,頓時有一股色澤碧綠、酒香撲鼻的膏狀物緩緩從針尾孔洞中流入碗中。
倉燕山足足滴瀝了十幾分鐘,才將取酒針中的酒膏滴盡,此時這百年酒膏已經將碗底鋪了淺淺一層。小碗瓷白如玉,酒膏則碧綠如翠,就好像是一件藝術珍品。
袁子丹嘆息一聲:“膏色如翠,且酒香濃郁,這是真正的古釀竹葉青膏啊!
也只有馬世青這樣的御酒大師,背靠清宮資源,才能釀成這么一壇百年酒膏......”
倉燕山看了他一眼,微笑道:“老袁你能確定這酒膏是一百年的?”
“這個......”
袁子丹一愣,有些尷尬地道:“憑膏色和酒香判斷,至少是超過了五十年,我也就能看到這里了。”
他對酒膏的見識其實就是五十年,倉燕山這樣問是難為人了。
倉燕山又看看周棟:“周老弟你看呢?”
這就是存了考驗周棟的心思了。
在他看來,周棟才多大年齡?就算有高人傳授或者祖傳秘方什么的,有一手釀酒的本事,對酒也有些認識,卻絕對沒本事判斷出百年的酒膏。
袁子丹果然是外行,居然找個年輕人來掌眼,這不是病急亂投醫麼?找自己這種級別的釀酒大師還差不多。
周棟走到拍賣桌旁,仔細打量了幾眼碗中的酒膏,看看倉燕山道:“倉老哥認為呢?”
倉燕山一搖頭:“兄弟,我是問你呢。”
“那我可就直說了,這不是一百年的酒膏......”
話一出口吳經理的臉就綠了,忙道:“絕對不可能!這可是馬家后人送拍的,怎么會有假?這位小兄弟,你不懂可不要亂說啊!”
“我還沒說完,你急什么?”
周棟道:“倉老哥,能借你的取酒針用下麼?”
接過倉燕山遞過來的取酒針探進酒碗,周棟開始按照順時針方向緩慢攪動起來,酒膏也就跟著轉動,好像一片碧玉生波,十分的好看。
轉了十幾圈后,周棟忽然抽走了取酒針,那碗中的酒膏竟然在他起針的同時立即停轉,變回原先古井不波的樣子。
倉燕山頓時目光一凝,深深看了周棟一眼。
“我剛才果然沒有判斷錯,‘以物引旋,物去后而膏瞬停者,必過百年!’”
周棟淡淡地道:“倉老哥,我說的對麼?”
“沒有錯。”倉燕山點點頭道:“可你剛才......”
“剛才我是說,這壇不是一百年的酒膏,因為他已經超過了一百年,最少也有一百二十年!”
周棟揚起取酒針,讓針尾在燈光下展露無遺:“各位看出什么來了沒有?”