面對評委團,車再熙還是非常和善可人的,哪怕在每位評委面前只停留十秒,他也會面含微笑站到每一位評委面前,充分表達出對評委的尊重和善意。
而且這道用魚卵、泡菜蘿卜和米飯做成的美食,絕對算得上東西方通吃,就連那些歐洲、中亞地區的評委也會非常感興趣。
“good!”
一位來自法國美食理事會的評委吃了口包裹著魚卵的米飯,沖他伸出了大拇指:“哦,車!
我敢保證,這是我吃過最美味的魚子了,我已經預感到它將幫助你進入決賽!”
“謝謝,愿上帝與您同在。”
車再熙一眼就看到了這位評委懸掛在衣領內的十字型吊墜。
這樣的情況在很多評委處相繼上演,易知魚看得眉頭微皺,看了看董其深道:“老董,我看周小子新收的那個小子要懸啊?
這道‘真香陰陽魚’,只怕是真的不錯。”
“呵呵,周愛國的‘佛跳墻’難道就會錯了?
你也是關心則亂,就不想想他是誰的學生?”
董其深看了眼正向自己這邊走來的車再熙道:“不用著急,先吃過了再說吧......”
易知魚是懷著挑剔的心理品味這道‘真香陰陽魚’的。
用紅花染色的頂級‘明太子’帶著些略微的透明感,賣相可謂極佳,就算是管達生、易知魚這樣挑剔的人,看到后也會頓時生出食欲來。
入口咸淡適中,腌咸的口感不僅沒有沖淡魚卵的鮮味,反倒有特別的提鮮效果,勾出了魚卵本身的絲絲甘甜,
牙齒輕觸,就能感受到魚卵一粒粒在口中爆開的酥爽口感。
當這種口感即將消失、魚卵天生的一絲生腥就要出現時,沖勁十足的蘿卜鮮味已經蓋壓過來,讓人在品味美食時也能感覺到那股蓬勃生發的‘力量’!
最后完美收官的則是浸潤了魚卵和泡菜蘿卜味道的釜山米飯,
在米飯中正庸和的調劑下,各種味道近乎完美地在口中達成統一,讓人舒服地只想打上一個飽嗝。
很幸福啊......
“老董,你準備給多少分?”
易知魚心中暗嘆。
他和很多華夏國人一樣,非常討厭棒子,可他也是一名有底線的評委,
這道‘真香陰陽魚’飯,讓他竟然有種時空穿越的感覺,
仿佛又回到了那個清晨,
在楚都微亮的晨曦中,第一次見到了熱騰騰的狗不理、華麗的雞蛋餅和令他為之深深迷戀的鹵煮火燒......
“憑良心,應該給9分,評委們的眼睛都是雪亮的。”
董其深回答道。
“嗯,9分......”
易知魚點點頭,評委能夠給出的最高分數是10分,不過除非是出現了廚神級的人物,一般二般的大廚想要征服在座的這些位毒舌、得到滿分是不可能的。
此刻車再熙笑得就像是一名陽光少年,