懷良人：“......”
這個奸商，你還不能說他奸，頗有些殺富濟貧的意思，但同樣是有錢人的懷大廚還是感覺十分不爽，有錢人得罪你了？
嚴一卻是撫掌大笑：“好一位周面王、周酒神，如此做為，頗有些我沙門視眾生為平等的意思。”
懷良人冷哼道：“哪里平等了？
同樣的酒，私房廳里就比大酒缸貴了百倍，這才是最大的不平等吧？”
嚴一搖頭道：“非也非也，懷大廚這樣說，那就是不解周面王深意。
私房廳內的‘三碗不過岡’是比外面貴了百倍，可私房廳的客人所擁有的財富也同樣是外面人的百倍千倍啊？
所以他們花高價買酒，其實是最公平不過。
而且周面王哪怕釀出頂級好酒，也絕不會只賣給那些有錢人，人情小館中，就是平頭百姓也能喝得起周面王的絕世佳釀！
所謂‘不患寡而患不均’，周面王此舉，善莫大焉！是在以一人之力，維護真正的公平！”
“你們這些沙門出來的人，個個都能口吐蓮花，明明就是歪理，卻偏偏能被你們說成一個個的大道理！”
懷良人也明白周棟和嚴一的想法，只不過屁·股決定腦袋，他就是無法接受這樣的所謂‘公平’，
他很奇怪，嚴一也就罷了，畢竟是被沙門洗過了腦袋的人，可老周是怎么回事？你現在也是個有錢人啊，怎么會站錯了隊伍呢！
嚴一之前對周棟是驚嘆羨慕，甚至還有幾分好奇，現在卻是真心佩服無比，望著周棟，眼中竟有了些崇拜之色：“可是這樣的話，周面王恐怕就要辛苦了，你這兩千斤‘三碗不過岡’，可抵不過大酒缸的消耗。
還是說你準備常駐在這阿姐谷中，不停地釀酒？”
他早就看出來了，周棟在關鍵程序上都是自己動手，不容任何人插手，可見他釀酒走得是‘私釀’路子，沒準備工業化生產那一套，可這種釀酒方法速度太慢，要供應大酒缸的消耗，那可是遠遠不足。
“我自然有辦法。”
周棟笑了笑，招呼拌曲的姑娘們將踩拌過的酒米和酒曲裝入一個個大缸中，才由李秀臣安排的幾個壯勞力搬進酒窖中存放發酵。
凡是與酒直接接觸的程序，都是由他和這些姑娘們經手經腳，男人也就能安排做些粗苯的事情，比如后期的壓榨程序，也是臭男人來做，到了濾酒這步，還得是姑娘們上陣。
就這樣的工作機會，還是李秀臣為這些男工盡力爭取來的，真不是周棟搞性別歧視啊，這都是酒譜上的要求。
甚至在名列四大奇書的《紅樓夢》中，女兒家們釀酒的時候，也是不讓臭男人靠近的......
有了美酒就需要有人分享，周棟如此規定‘三碗不過岡’的價格，就是希望有更多人來品嘗自己釀造的美酒，也就能多賺取些贊賞值，可不是要讓客人統統變成酒鬼，
所以限購是必要的，只要計算好了，這兩千斤‘三碗不過岡’支撐一個月還是沒有什么問題的，
也就是說，他只要在這一個月中賺取贊賞值，而后換取更高等級的酒譜并釀出新酒，大酒缸和私房廳就不會斷酒。