就說這鹽水花生吧，選材沒多大問題，也明白搓洗的手段和道理，可是在煮制的時候卻沒下足功夫看火，翻的次數少了，讓一些花生開了口，這就走了味道，
還有一些花生卻差著火力，還生嫩著，這一碟煮花生，倒有三成是存在這些瑕疵的。”
“行了，尺有所短、寸有所長，所以做人當為‘寸’，千萬不能把自己當成尺子去量人！
周主廚能有今天的名望，本事自然不知道要強過你們幾個多少，可他也不可能樣樣精通，像你們這樣挑長揀短的，真正可笑的是自己！”
“還是這位先生說得有道理。”
吳蓉蓉在一旁早就聽不下去了，聞言接口道：“還有啊，剛才那幾位說火候不到的先生恐怕還不知道，這桌上的酒菜除了酒是我們周主廚親自釀的外，其余的這些菜可都是他的學生做的。
就說這道‘炒香疙瘩’吧，那是周主廚在香江大賽上收的學生，人家可是在非洲長大的，現在有個外號叫非洲小王子。
那道鹽水帶殼花生，是周主廚最胖的一位學生做的，人家也就學了兩個月不到，而且啊，人家還是水臺上出來的。
還有這茴香豆、鹽煮筍......”
聽著吳蓉蓉的講述，哥幾個漸漸漲紅了臉，原來咱們幾個煞有介事地點評了一番，結果都是人家學生做的？這丟人可是丟到姥姥家里去了！
心中更是把范明仁罵了個狗血淋頭，好你個姓范的，你既然來過大酒缸，能不知道這里面的事情？你卻故意不提醒一句，這不是讓哥幾個丟人來了麼！
只有熊不二微笑不語，自己這幾個兄弟是該受些教訓了，這對他們有益無害。
“呃，品鑒菜色本來也不是我們哥幾個擅長的......不說這些菜了，嘗嘗這三碗不過岡吧，呵呵，但愿這是武二郎喝的英雄酒，不是武大郎喝的窩囊酒！”
烏庭澤拿起酒角子，給熊不二首先倒了一杯，邊道還邊說：“哥哥，當年在黑瞎子掌下救了小......弟弟，不是，是小弟......這酒？”
華表牛語者和燕項都聽得莫名其妙，心說這說了些什么亂七八糟的玩意兒，正想笑話老四幾句，卻見到老大熊不二也是望著面前的酒發愣，忽然一陣酒香撲入鼻孔，所到之處，猶如針刺！
“其香所過，有針砭之效，是為當世美酒也！”
熊不二忽然長嘆一聲：“老四，這次你遇到對手了！”
說完再不多言，舉起酒杯一飲而盡，酒落肚中，這位熊掌柜雙眼一亮，直接拿起酒角子對著嘴兒就吹上了！
第二個開吹的是烏庭澤，他是神丐傳人，多年的燒鍋把式，酒量自然不俗，一分鐘不到，兩角酒就被他喝得精光，坐在那里拿著酒角子呆呆發愣：“這酒用水確實不俗，至少有三處好水，不對，是四處！酒米應該也是頂級的。
可這是新酒啊，為何會如此醇厚性烈？
是在酒曲上有獨門秘方麼......總感覺這酒中有讓我也看不透的東西，好像是師傅說的......酒魂！”
正呆呆念想著，忽然聽到坐在旁邊酒缸的女孩子低聲哭泣起來。
‘嚶嚶嚶......”