“客氣客氣,我也會繼續努力的。”
董其深哈哈大笑:“行了行了,龍會長、袁先生,咱們還是快進去吧,對了,袁先生應該知道周棟他每天只負責一道主菜,卻不知您點選的是哪一道呢?”
袁子丹苦笑搖頭:“沒點。周主廚的規矩大,做什么要看他心意,我到現在都還不知道今天能吃到什么菜呢,不過倒也有趣。”
易知魚聞言大笑:“你是得說有趣,你那隨園不也是一樣嗎?”
幾人哈哈大笑,在兩名美女迎賓的引領下,漫步走進了私房廳。
說是廳,還不如說是九州鼎食十七層一片獨特的空間,走進朱紅色木門后就是一連兩進月亮門和寶瓶門,前門內有春花夏荷、小塘水廊、后門內有秋菊臘梅,涼亭疏木,無論你哪個季節來,反正總有花香迎人,現在是冬季,盛放的卻是晚菊和紅梅,尤其那片片紅梅猶似朝霞,讓人心都燦爛了許多。
這樣的景致讓眾人都是連連稱贊,怪不得外面五元一角的酒到了這里就要翻上百倍呢,這樣的環境本身就值錢,那些來私房廳喝酒的有錢人還真不能叫冤枉。
說是每天只賣一桌酒菜,可前后兩進院子中還是建了四個雅間,分別名為‘易牙’‘伊尹’‘庖丁’‘太和’,卻是用四位勤行的祖師爺命名的,眾人都笑著稱贊,唯獨董其深卻是微微皺眉,用另外三位也就算了,這個易牙卻是個為討國君歡心不惜烹子而獻的奸佞小人,真不該用他的名字為雅間命名,估計知道這段歷史的人也不會喜歡在這個雅間。
不過想來這應該也不是小師弟的主意,回頭還是找個機會提醒下他,這名字能改還是改了好。
在迎賓美女的帶領下,眾人進了太和廳,只見廳內十分寬敞,足足有三十多個平米,一水兒的雕花紅木桌椅,仙鶴銅爐的熏香,袁子丹是書香傳家,最是內行,聞了下香便道:“是龍涎香?”
“先生說對了,這還是廣都著名制香師傅‘抱覺居士’特制的香呢,有錢都未必買得到,是我們古總特別送給周主廚,慶祝他開業的......”
“哦,是么?”袁子丹微微一笑,他天性風·流不下乃祖,聽了這段話自然滿腦袋都是風花雪月,周老弟看來是艷福不淺啊,這名女總裁他見過,算是九分的人才了!
笑了笑又道:“周主廚呢,今天的菜譜可定下來了沒有?”
他的隨園中也是這樣,客人到后才能看到菜譜,今天倒是讓他也嘗嘗這種等待猜測的滋味,雖然有趣,卻也心里癢癢的不行。
“周主廚還在后廚忙碌呢,今天的除了主菜外,配菜是魯廚的申誠師傅跟周主廚的幾個學生做的,他同時還要指導學生,所以要晚些時間才能過來呢,菜譜已經定了,就在桌子上,請先生們自行查看吧。”
“哦,還是用箋紙寫得呢?”
放在桌上的是一張略呈粉紅色的紙,看上去比普通的信紙要厚些,卻又比宣紙薄,紙背上還有著一些浮雕輪廓,走近了看才能看出那是一副彭祖調和百鳥羹的圖畫,印制的十分精美。
竟然是這個時代已經近乎見不到的箋紙!四位老爺子跟龍大神還不覺得怎么樣,袁子丹卻是看得心頭大喜,簡直太和他的脾胃了,從這張箋紙來看,周棟的私房廳是于小處見精妙,甚可期待啊!
輕輕拿起這張箋紙翻轉過來一看,只見上面寫了一行毛筆字,‘配菜若干,主菜為:蔥燒海參!’
蔥燒海參?