老在店里待著,對于店面的情況可謂是非常的了解。
放在之前,九點多鐘的時候,正是一天客人最少的時候,有可能到十一點,也來不了一個人。
可這才換了牌匾,剛開門沒一會,就來了一位客人,上來就點了248元的菜,這都快趕上之前一天的銷售額了。
之前一天也就十來個客人,有可能十個人都不到,點菜的話,有的人只點一個蓋飯或者是一碗面。
平均的算下來,這樣即使十個人,平均每個人也就是15元,總得金額也就是150元。
就算稍微好一點,一桌來上三、五個人吃飯,一天也就能賣個200出頭,連今天早上這一個人吃飯的金額都趕不上。
“還是有一位3星廚師賺錢!”衡陽此時已經嘗到甜頭,若真是按照這種趨勢來銷售,一天的銷售額絕對不會低于一千元。
“一個店面,給人第一印象最深的就是招牌了,一個好的招牌,肯定對顧客有著更高的吸引力!”郭飛知道一個牌匾是不可能如此吸引顧客的,這都是系統道具的作用。
那些顧客看到牌匾以后,有些人就會被一股莫名力量吸引,然后就會到餐館里面看看。
不過除了系統的加持外,一個金字牌匾自身也會對顧客有一定的吸引力,會讓人老遠的就能看到。
“村長還是你的決定英明!”衡陽這次是非常的服氣,之前還懷疑這個牌匾的作用不大,此時已經相信了它的效果,真如郭飛說的那樣好用。
時間過了將近五分鐘,第一道菜做完,這是那個炒青菜。
因為點的都是2星以上的菜品,**只能打下手,所以在點菜不多的情況下,送菜的工作也由他來處理。
“先生您好,這是您點的炒油菜!”
“嗯,謝謝。”牧山說完這句話以后,目光就集中在這盤炒油菜上面。
“這炒油菜竟然沒有任何香味飄出來...顏色看上去倒是很不錯!”
這盤炒油菜給的量到不算少,從外觀看上去有一種光亮的感覺,不過唯獨讓人不解的是,這個炒油菜沒有任何香味飄出來。
“從外觀看上去很不錯,先嘗下味道。”
牧山拿起筷子,夾起一片油菜葉,直接放入嘴中。
‘嘎吱、嘎吱...’
當油菜進入嘴中以后,口感非常的清脆,一股油菜特有的清香立刻進入嘴中,讓味覺完全蘇醒。
“這炒油菜太好吃了!入口清脆,不像普通的那種油菜,炒的時間長了以后,變得發軟,完全失去口感!”
吃完以后立刻有了評價,這炒油菜看似簡單,可是對于廚師的火候要求極高。
時間短了無法制作出這種清脆的感覺,時間長了以后,油菜又會變軟,可以說難度很高。