“嗯!這事做的不錯!”郭飛覺得衡陽做的挺好的,“既然客人提前來了,咱們準備差不多,就可以提前開門個二三十分鐘,盡量不要讓客人多等!”
如今餐館缺的正是人氣,客人來了也沒必要非得耗到正常開門再去營業,提前開門一會也合情合理。
好不容易來的客人,也沒必要拖得太久,到時把客人給拖走就不好了。
“嗯!”衡陽接下來又說了另一個好消息,“這兩波客人都是看過直播以后過來的,兩桌都點了麻婆豆腐!”
“很好!接下來還是主推這道菜!”郭飛感覺很滿意,能夠多賣麻婆豆腐,顯然是一件好事。
接下來,餐館的人越來越多,比中午上人的速度還要快一些,到了六點半的時候,餐館一層已經坐滿。
坐滿以后,餐廳外面還陸陸續續的有人過來吃飯,不得已之下,郭飛拿了一張紙條,寫了一些號碼,發給外面等候的客人。
等有客人走以后,按照號碼排隊用餐,這樣也免得亂了秩序。
時間到了七點半,外面排隊的情況才逐漸好轉,所有的顧客都有座位。
時間接近九點時,餐館的顧客逐漸減少,到了九點半時,最后一桌也吃完飯,結賬走人...
“呼...客人走光了,終于能夠緩口氣了...”衡陽這一晚上比中午的時候還要忙,接待的客人更多。
“辛苦了。”郭飛對于晚上的客流量非常滿意,同時也看到一種希望,郭家小館的希望。
在之前,即使是周末,一天的客人也就是二十桌,很少能夠見到拖家帶口的顧客。
如今這個周末,在經過直播平臺的宣傳以后,來的大部分客人都是拖家帶口,單獨吃飯的人反而變少了。
這種情況有一種好處,那就是點菜量增加,總體的銷售額增加。
“村長,這一晚上,賣了多少份麻婆豆腐?”衡陽一直忙著點菜、傳菜、收拾桌子,收銀臺那邊根本沒時間過去。
“一共是三十六桌客人,賣了二十四份麻婆豆腐!”郭飛說到這個數量,變得更加興奮起來,按照這個趨勢,明天再加把勁,多來一些顧客,任務完成也有指望了。
加上中午銷售的麻婆豆腐,現在總得銷量達到六十六份,還差三十四份就能完成任務。
即使明天顧客少一些,預計也能賣出二十多份,加上還有周一與周二兩天時間,可以說任務完成應該不會有太大的問題。
“24份麻婆豆腐!這算成錢的話,可就是4752元!這賺錢的速度也太快了!”
衡陽算了一筆賬,不計算別的,光是晚上這二十四份麻婆豆腐,就有將近五千的流水,若是算上中午的賣的,與其余菜品的錢,總流水很有可能過萬。
“等我算一下,看看今天到底賣了多少錢。”郭飛此時也非常的期待,這賣的錢越多,自己賺的也就越多,這些錢可都是要進自己賬戶里面的。