要是不經過處理,一個晚上起來,估計這些肉就全都得開始發臭了,最多二十四小時,就絕對沒法吃了!
經過鹽分處理,楊挺相信,一天的時間,這些肉應該還不至于**,就給他爭取了進一步處理這些肉,讓之可以更長時間儲存的時間。
做完這些,時間已經到凌晨了,小豬猴的呼嚕聲好屋外的雨水的聲音,正交相輝映。
“你特么睡的倒是香!”
將睡姿不佳都快要給吊床絞死了的小豬猴擺正,楊挺這才挑起挑水用的兩只大陶桶出門摸黑在長白灘上挖了滿滿兩陶桶白色的細沙,并在山谷里利用從山上流下的洪水進行簡單的清洗,洗去其中的不干凈的海鹽,控干水分……
回到屋內,楊挺將兩陶桶的濕沙分別放在鍋灶和火堆上開始加熱,既是蒸發沙中的水分,更是給沙子加溫。
這些,當然都是為了進一步加工剛剛腌制過的鱷魚肉進行的準備……
六七十斤的鱷魚肉,要是不想點特殊的辦法進行處理,以自己現在的條件根本就沒有辦法讓這些肉保持到兩天以上……
滿滿的兩陶桶細沙,足足一兩百斤,想要完全蒸發干其中的水分并充分加熱,那可不是一時半會兒能完成的事情。
楊挺當然知道這些。
可為了能讓這些鱷魚肉能多吃幾天,不至于讓自己隔一天就去找鱷魚灘上的鱷魚拼命,楊挺不得不堅持忍耐——最多也就一個通宵而已,對他來說,沒什么大不了了!
而且,就算不處理這些沙子,不想辦法保存那些鱷魚肉,楊挺現在也絕對不能睡!
因為剛剛剝下來的那些鱷魚皮,也照樣需要他立即進行處理!
鱷魚皮,是上好的皮子,無論是用來做皮包還是做皮衣,那都是最佳選擇。
但無論品質多么好的皮子,要是不經過處理,那它就無法用來做任何東西!
因為,未經處理的皮革其實和肉差不多,它會腐爛,發臭,最后還會干硬成巖石一樣……
想要將皮子變成柔軟的皮革,用來做包包,皮衣,就必須要經過處理,硝制,將之中容易**的脂肪,油脂等等去除,剩下的根本不會**的部分,才是可以使用的皮革。
一邊照顧著火堆,楊挺一邊將鱷魚皮在桌上攤開,用之前用來磨斧頭的粗糙磨刀石,一寸一寸的碾磨鱷魚皮內壁的部分,將其上在剝皮之時沒剝干凈的碎肉,筋膜部分,一點點的打磨掉,然后清洗干凈……
這可不是個能著急的活兒!
因為不但要將筋膜碎肉充分的打磨干凈,還不能對皮質層造成損傷,否則就會影響成皮的質量!
所以,楊挺只能耐著性子,用水磨功夫一點點的慢慢磨……
兩三個平方的鱷魚皮,楊挺足足用了一整夜的時間,直到天色大亮,直到鱷魚皮已經還是微微的散發出些許的臭味之時,他才算將這一步工序徹底完成。
查看了一下兩個陶桶內的細沙,其中的水分雖然已經被全都都蒸發干了,但沙粒的溫度卻還沒升上去。
在火堆,鍋灶中添加柴火,確保火不會熄滅之后,楊挺便繼續開始處理這些鱷魚皮!