正是方才那名切菜小廝。他雙手圈嘴，隔著大半個膳房，兇霸霸地吼道：“過來！”
兩人對看一眼，才發現不知何時，所有人都放下手邊工作，集中到那廂去了。段譽小眼微瞇，拿手肘輕撞他兩下：“瞧瞧去。”
安生點了點頭，兩人并肩走過去。
此時早膳已然備妥，各灶次第熄火，只余菜盆上熱氣蒸騰，不復那種白煙飛竄、伸手不見五指的奇景。
旭日升起，小廝們滅去照明的燈火，初陽灑入四面挑空的廳堂，反在內里投下大片陰影。師傅們解下油膩膩的裙兜擦手，眾下手在一旁或蹲或坐，捏著汗濕的短褐單衣搧風……
他處，這天興許才初初開始，瓊筵司的大膳房卻已打完一場硬仗，光影之間涂布著戰后稍息的疲靜與寂寥。
角落里并排著幾具七尺來長、三尺來寬的大型石槽，猶如墓葬用的石槨，槽下四角懸空架起，堆滿了燃盡的柴薪，火苗已然撲熄。石槽似乎久經熏烤之后，還放置了一小段時間，底部焦黑的炭漬雖延伸至槨槽四面，但靠近時并不覺得炙熱，石制的槨蓋上也無熱氣。
那小廝咧開黃牙，嘎聲笑罵：“來呀！又不是要烹你們，沒用的東西！”
周圍的雜役們一陣轟笑，粗言惡語此起彼落。
段譽打量著石槽，抓抓頭問：“這是什么？”
小廝往他腦門揍了一記，呲牙咧嘴：“不識貨！這是‘棺材羊’！老泉頭舍你們的，真是糟蹋了好東西哩！”
段譽被揍得縮起脖頸，雪雪呼疼，眾雜役大樂，哄笑不止。
“老泉頭的手藝，你們這些賊廝鳥嘗得起么？我呸！”
小廝摳摳牙縫，笑得一臉壞：“別說俺欺負你，你把這蓋兒掀起來，俺就舍你一塊！怎樣？”
“閉上你的嘴，孫四！吵什么吵？”
大膳房的管事鄭師傅一揮杓，周圍的廚工們紛紛閉嘴。
他高舉左掌，對眾人做了個“噤聲”的手勢，解下油膩的裙兜，畢恭畢敬地走到砧臺前，向著一名低頭操刀的廚工長揖到地：“老泉頭，看樣子石釜退溫啦！您老要不瞧瞧？大伙兒都盼著哩。”
安生心中一凜：“原來他便是老泉頭。”
不禁多看幾眼。
那人身形頗高，手腳如猿，骨架較尋常人粗大，只是稍嫌肉少，嶙峋的背影有些佝僂。打扮與其余廚工并無不同：汗濕的短褐，油膩的破舊布鞋，裸出衣外的油亮肌膚深如重棗，細胳膊瘦腿只有在用力瞬間，才會虬起一綹一緒的肌肉線條，其上青蜿蜒筋，恍若盤根老樹。
此人是無雙城的三總管，姓名已無人知曉，城里都管叫“呼老泉”或“老泉頭”來歷不明！起碼安生沒聽說過，只知十幾年前被延來為城主掌勺，軒轅獨一吃成癮，不肯放人，索性封做城里的三總管。
縱使世人早已見怪不怪，但軒轅獨讓廚頭做王侯府的七品總管，當時朝野是有些議論的。