“呀,這不是睡神么?”蕭鵬笑道。
“睡神?”艾米莉亞不明白蕭鵬的說法。
蕭鵬解釋道:“這是北極地松鼠,一種地松鼠,一般是生活在平原上的,這一家子怎么跑到這里來了?”
“地松鼠?”艾米莉亞還是第一次聽說這個名詞。
蕭鵬點頭:“沒錯,不是所有松鼠都生活在樹上的,松鼠大致可以分成兩類,一種是地松鼠,一種是樹松鼠,地松鼠在樹上跳躍的本事是不如樹松鼠的,但是論起打洞的本事,這地松鼠甩了樹松鼠幾百條街。這種北極地松鼠是全世界所有動物里冬眠時間最擅長,睡眠質量最深的動物,一年里八個月用在冬眠上,所以都叫它睡神。”
“你說就說吧,咽口水干什么?”艾米莉亞問蕭鵬道。
蕭鵬眨了眨眼:“你看著玩意多像兔子啊,不知道它們的味道和兔子比起來是差距如何?”
艾米莉亞無語了:“你怎么看到什么都想吃啊?”
蕭鵬嘿嘿一笑:“這是華夏人的種族天賦,不管看到什么首先聯想到的就是‘吃’!不過放心好了,我放過這一窩子了,沒看到這是松鼠媽媽?這玩意可是夠可憐的,一年里只有十二個小時可以用于交-配,過了這時間就要等下一年了。”
“這是為什么?”艾米莉亞不解問道。
蕭鵬聳聳肩:“生物學的奇跡唄,它們一年的排-卵-期就一次,就是春天結束冬眠后大概兩個星期左右,過去之后就再也沒有機會了。咦?這里有紅鮭?艾米莉亞,抄網呢?咱們今天就吃紅鮭了。”
這里的鮭魚很多,在淺灘的位置直接伸手抓都能抓到。想要釣它們則是不可能的-----進入洄游期的鮭魚都是不進食的。
鮭魚有很多種,但是根據繁殖時間分為兩種,一種是夏季繁殖,一種是秋季繁殖。華夏的東北那里也是鮭魚的繁殖地,但是只有秋季繁殖類型的。而阿拉斯加這里大多是夏季繁殖的。
艾米莉亞看著河里的紅鮭嘆了口氣:“親愛的,你把我的嘴養刁了,吃慣了千里巖的帝王鮭后,看到別的鮭魚都沒有太多興趣了。更何況這紅鮭顏色忒嚇人了。”
鮭魚和金槍魚都是屬于紅魚肉的魚,但是不同種類的鮭魚顏色分別很大。像帝王鮭顏色較紅但是條理分明,肉感細嫩口感飽滿,味道鮮美濃郁,而紅鮭呢?繁殖期的紅鮭除了魚頭魚尾之外,整個魚皮都是深紅色,而切開后的魚肉是鮮紅色!就跟血液一個顏色,烹飪過程中鮮紅的顏色還能保持不變。如果不了解這魚的話,這魚肉的顏色能把人嚇一跳。
所以吃這魚的時候確實需要勇氣。
艾米莉亞卻一指河流前方:“你看那是什么?”
蕭鵬正在那里拿抄網準備抄魚,聽到艾米莉亞的話順著他手指的方向一看,把抄網又放回了機艙:“得,這下抄網都不用了,艾米莉亞,走,帶你開開眼,見識一下傳說中的捕魚水車!”