這‘烏魯’是因紐特人使用的傳統刀具,雖說叫做‘刀’,但是造型更像是斧頭的斧刃。下面是個弧形的刀刃,上面則是一個把手,拿在手里更像是拿個指虎。蕭鵬剛用的時候覺得非常別扭,但是用習慣了發現其實非常好用。尤其是在切割肉類的時候能用得上力------但是切菜的話這也就廢了。
想想也是,因紐特人就是吃肉的,啥時候吃菜了?
艾米莉亞去把烏魯和菜板拿了過來:“不同的鮭魚有不同的吃法么?”
蕭鵬點頭:“那是當然了!你比如說帝王鮭,那是吃刺身的上品!不過由于其脂肪含量高,所以微煎口味更棒!咱們漁場出口星條國的帝王鮭,那些高級飯店買來幾乎清一色都是微煎著吃;而狗鮭呢,脂肪含量最低,所以就是煙熏最好吃,沃爾德斯太太做的煙熏鮭魚就是用的狗鮭,如果用帝王鮭的話,她起碼要熏二十四小時以上才能有那口感;粉鮭味道特別清淡,你平時吃的鮭魚沙拉就是用粉鮭來做的;而紅鮭呢,雖說顏色你不喜歡,但是其實它才是最受歡迎的鮭魚,因為味道好脂肪高,價格又比帝王鮭便宜,所以不管是刺身、微煎、燒烤、煙熏都可以用它。”
艾米莉亞好奇問道:“你計劃怎么烤這條銀鮭呢?話說你是多喜歡燒烤啊!這感覺就沒有你不能烤著吃的東西。”
蕭鵬樂呵呵的說道:“那是當然了,我就這么跟你說吧。在我眼里沒有不能烤著吃的東西,如果有,那也是因為沒有遇到我!不是跟你吹,你就算給我拿來一盒冰激凌我都能給你烤熟了吃!”
艾米莉亞白了他一眼:“看把你能的。不過我先丑話說前面,你現在可把我的口味養刁了,如果做的不好吃,我可是跟你抗議哦。”
蕭鵬也不著急,從飛機上來出來野餐工具和淡水,把鮭魚肚子剖開后把魚籽拿了出來,泡在淡鹽水里。
艾米莉亞看著淡鹽水里的粉紅色魚籽,一粒粒晶瑩剔透那叫一個漂亮,她忍不住伸手拿出來一粒放在嘴里:“唔,好鮮!”
蕭鵬一臉嫌棄的表情:“這就好鮮了?就這樣你還說嘴巴讓我養刁了?”
艾米莉亞不服的說道:“那怎么了?魚籽不就是這樣吃最好吃么?”
蕭鵬樂呵呵的說道:“你瞧好吧。跟華夏人比吃?我還真不服了!”
他拿著斧頭去砍了一些樹枝,從河邊的找了一些鵝石頭堆在一起,他又去河邊找了一片花崗巖石板,洗干凈后堆在做支架的石頭上,把固體酒精放在樹枝上點燃后加熱石板,等到石板過熱之后,在石板上倒了一點色拉油,把掏干凈內臟的鮭魚肚子里塞上切碎的洋蔥和蒜泥后放在石板上開始炙烤起來。
“艾米莉亞,你先去飛機上等我。”蕭鵬說道。
艾米莉亞聽后一愣:“你要去哪里?”
蕭鵬指著樹林:“我去找點東西,馬上就回來。”
看著艾米莉亞坐回了飛機,蕭鵬轉身去了樹林里,過了半天后蕭鵬一路小跑跑了回來,身上的外套拿在手里成了一個小包裹。
艾米莉亞好奇問道:“這是什么啊?”