“等一下!”瓊打斷了他的話:“這么好吃的菜肴你還說有所欠缺?”
蕭鵬點了點頭:“確實如此,這里使用的高湯就是簡單熬制的雞湯而已。但是這個廚師相當的聰明。他在熬制雞湯的時候,把雞骨頭全部砸碎,這樣骨頭里的骨髓的香氣就給這雞湯增分不少。”
“這里面有雞骨髓?”瓊看著碗里的湯水清可見底:“這么清澈的湯水里連油花都看不見,哪來的骨髓?”
蕭鵬笑道:“要不然我說他聰明么。他在熬制高湯的時候里面放了茄子和海帶,茄子是最吸油的食材,而海帶則能給雞湯味道提鮮,這樣熬制出來的高湯,味道還好,油花還少,這也就是你們眼前這開水白菜湯汁看起來清澈,但是味道香濃的原因。以這里的食材來說,能做到這份上,已經相當牛X了。這里的廚師廚藝一流,放到我們國內,起碼是特級廚師!”
“是特一級廚師。”背后突然有人搭話。
蕭鵬回頭一看樂了:“王老板,你怎么在這里?”
搭話的不是別人,正是‘東坡烤鴨’的老板王剛。
王剛笑道:“這里的老板是我的朋友,也是星條國中餐學會的成員,其實你剛才來的時候我就看到你了。所以你們這桌菜都是這里老板親自下廚的。來,蕭老弟,給你介紹一下,這位就是這里老板老狄。”
“老弟?”蕭鵬聽后一愣。站在王剛身旁的人看上去比他爸都大。
“老狄,狄仁杰的狄!”老狄急忙解釋道,這么大歲數讓蕭鵬占了這么個便宜,只能怪自己姓有問題。
王剛笑道:“這個梗跟了老狄快六十年了!蕭老弟,你覺得他的菜在現有材料為前提下有提升空間么?”
蕭鵬剛想回答,餐廳外面卻傳來了發動機的轟鳴聲,一聽車隊規模就不小。
一些食客聽到這聲音有點緊張,紛紛看著窗外。
這尼瑪不是有人來鬧事了吧?
(本章完)