忙活了十天,10月18日,韓張吃雞吃羊館開張營業。
這之前,張倩倩已經辭掉了銀行的工作,她的父母還不知道此事,而韓星辰的父母已經知道兒子開餐館的事情了。
韓星辰的小姨家在凱升廣場附近,每天都要去自己家開的店鋪開店,幾乎每天都會從餐館門口經過。
租下店鋪,餐館開業之前,韓星辰和苗小剛經常待在店鋪里,被小姨撞見了。
13號那天早上,小姨見遇見韓星辰和苗小剛,好奇問道:“星辰,小剛,你們怎么在這里啊?”
“哥,你來回答吧。”苗小剛笑著對韓星辰說道。
韓星辰訕訕一笑,實話實說道:“小姨,我和女朋友一起開了這家餐館。”
前幾天,小姨就知道韓星辰交女朋友的事情,特意給他發微信,了解了張倩倩的情況,還讓韓星辰發照片給她看。
看過張倩倩的照片,小姨有些驚訝,她覺得張倩倩這樣的大美女沒有什么毛病的話,肯定不會看上她的外甥韓星辰,當然得知外甥救過張倩倩一命,她覺得稍微合理了一些,但她擔心這段戀情不能長久。
小姨皺眉道:“這間店鋪不好,好幾個老板在這里開店都黃了。”
“小姨,店鋪還沒開張呢,你就別潑涼水了。”
“哎——”小姨苦笑著嘆了口氣,“租金付了吧?”
“付了。”
“既然租下這間店鋪了,那小姨預祝你生意興隆,財源廣進。準備什么時候開業呢?”
“時間還沒定,營業執照還沒有辦好。”
……
被小姨知道自己開餐館的事情,韓星辰知道無法繼續向父母隱瞞了,主動給母親打電話,坦白了租店開餐館的事情。
父母擔心韓星辰開餐館會賠錢,說了幾句埋怨的話。
韓星辰知道自己有空間依靠,開餐館肯定虧不了錢,所以,他信心滿滿。
開業頭一個星期,全場菜品打八折。
韓星辰和張倩倩已經制定好“微利”的經驗策略,菜品打八折,雖然不會虧本,但毛利潤極低,可能比別的餐館打半價的毛利潤還要低。
雖然向父母隱瞞了自己辭職經營餐館的事情,但張倩倩還是主動讓一些好朋友知道此事,邀請他們來餐館吃飯。
韓星辰的小姨,張倩倩的三位朋友,都送來了花籃,祝賀他們生意興隆。
十月十八號中午,來到餐館吃午飯的顧客,絕大部分是親戚朋友。
“哇,這樣肉好吃。”
小姨夫吃了一口羊肉后,忍不住稱贊道。
小姨也吃了一口羊肉,笑道:“這羊肉是好吃,我從來沒有吃過這么好吃的羊肉,一點也不膻味,肉很嫩,也很鮮。好吃。”
除了羊肉好吃外,還有很多用產值空間食材烹飪的菜肴,味道都很好吃。
為了討個好兆頭,親戚朋友們來店里吃飯,沒有白吃,都掏錢了,沒有人討要更多的折扣,一律八折。
這天晚上九點半,送走最后一波客人,店鋪就關門了。
關門之前,張倩倩算清了今天的賬目,營業收入七千余元。
韓星辰開著載著張倩倩回家。
回家途中,張倩倩微笑道:“今晚我們睡在空間里。”
“好啊!”韓星辰笑著陪了妻子一眼,“睡兩晚。睡一覺后,我們在空間里把明天需要用到的食材弄好了,回到房間里,聊天聊天,上上網,打發一下時間,等困了,再進空間睡一覺。再次從空間里出來時,這邊天已經亮了。”
“可以進空間里休息,就算以后天天上班,每天上十四個小時的班,我也不會累。”
“等餐館走上正軌了,你不需要天天去餐館上班。賺錢重要,享受生活更重要。”
張倩倩凝視韓星辰的側臉半晌,微笑道:“星辰,你說時間長了,會不會有人發現我們身上有特別之處啊?”
“不知道。”
“把店鋪轉讓給我們的吳老板,他之前經營餐館的時候,店里食材的采購,他會不會假手于人?”