出蒸這個活兒，說句實話真不是人干的。這么多的糧食，靠人力弄出來，這么熱的水蒸氣還有一直彎腰干活，可以說是非常的高難度了。
不過還好，劉銘自己不需要干這個活。
找了三個員工，你以為是干嘛的？
就是此時此刻，來干這件事的。
“我的媽啊劉老板，這個太熱了吧？”
劉銘面無表情的雙手抱在胸前，在一邊看著他們幾個干活。
“你們以為呢？之所以這么早干活，最主要就是為了避免天氣。
如果中午，只怕還要更熱。快點快點，時間拖得越晚，最后受累的還是你們。”
聽到劉銘這么說，所有人立馬有勁了。開玩笑，現如今已經七點了，如果拖到中午，簡直就是要命啊！
就在他們干活的時候，劉銘來到了后邊上鎖的倉庫，用一個瓷盆很老式的那種。
盆底還有兩條金魚的圖案，非常的實用。劉銘用這個盆子，裝了三斤的酒曲出來了。
酒曲也是有數量要求的，像現在這點，基本上三斤酒曲就夠了。
端出來之后，周文春他們三個人，還在忙活著。
此刻的他們，基本上已經脫光了上衣在光著膀子干。
煮熟過后的糧食，可不止一千斤的。此刻，屋里地上的塑料袋子上面，已經鋪上了一層玉米。
劉銘放下手中的酒曲，看了看鍋里面，這才剛剛搞了一小半左右。
見此，劉銘搖了搖頭又去裝了一袋子水果出來。
蘋果啊梨啊之類的，反正秤了一下，五十斤的量。
這五十斤的水果，到時候會用機器打成碎片然后放在糧食一起撒上酒曲然后一同發酵的。
水果這個東西，可不能放在水里面煮的。一旦煮了，那么很快就會變質根本不會被發酵的。
說起來，劉銘的酒成本比較高啊。
首先，一千斤的糧食，里面有七百斤的玉米，這就是五百左右的成本了。再加上兩百斤高粱，成本應該在三百多的樣子，最后加上一百斤大米，成本在一百多快最后幾十斤的水果，成本也在一百多。
這么加起來，總共的成本應該在一千一左右。
再加上煤炭，人工之類的，成本應該在一千四到一千五左右。
而出來的酒呢？
說句實話，按照系統說的，五百八十斤左右的樣子。
說起來，過幾天劉銘就要考慮一下，他的蓮花白定價的問題了。
肯定不能太低了，不然他是真的沒有多少利潤的。
當然了，暫時來說，他不需要這樣考慮。畢竟，這個價格還需要等酒出來之后，才能來說價格的問題。
……
撒酒曲，這是一個非常注重細節和把控細節的階段。
劉銘要不是有系統，說句實話他是真的不知道怎么做的。
因為撒酒曲的時候，首先要注意時間，溫度，還有就是均勻等等問題。
出蒸的糧食，等溫度降到五十度左右的時候，就要快速開始撒酒曲了。
而此刻，劉光斗劉建國兩個人，就在幫助劉銘做這件事。
至于周文春，此刻的他一直盯著卓缸里面。因為此時此刻，又要開始煮第二次玉米了。
火不能停下，所以要抓緊時間。
酒曲帶著一些清香，讓劉光斗非常的詫異。他也知道一些東西，還是頭一次知道酒曲竟然這么香的。