沙姜。
在因蒂斯并沒有沙姜這種植物,但是他找到了類似的東西。
他小心翼翼的從櫥柜中拿出了一個盒子,打開后里面裝著的是一個土黃色的不規則圓球。
“這就是沙姜?”
羅伊的聲音從背后傳來。
尤里安轉過頭去,發現羅伊不知道什么時候進來了廚房。
跟在后面的麗莎探頭探腦的,眼中閃著好奇的光芒。
“對。”
尤里安點頭道。
因為這個世界似乎沒有沙姜這種植物,至少他沒有找到,所以把這個相似的東西叫沙姜似乎也沒有問題。
“這不是普通的材料吧?”
麗莎皺著眉頭問道,她從那塊奇怪的東西上面感受到了某些異樣。
“猜對了。”
尤里安呵呵笑道,既然別人都問了,那么作為紳士當然要滿足一下她們的好奇心。
“這是奎洛巨怪的膽結石。”
奎洛巨怪是一種生活在沼澤地里的、渾身是囊泡的惡心怪物。
聽到答案的兩個女生臉色蒼白。
“麗莎......?”
羅伊用幽怨的眼神盯著麗莎。
她一點也不想知道那是什么,麗莎是吸血鬼只用吸血還好說,她可是要真的吃進嘴里的啊!
為什么要讓她知道這是個什么鬼東西?!
“對、對不起,我下意識就.....”
麗莎趕緊道歉。
尤里安嘆了口氣,這有什么好抗拒的,羅伊的接受能力還是不行啊,這可當不了一個真正的吃貨。
不過尤里安絲毫不擔心,雖然羅伊態度總是很嫌棄,但哪一次她最后不是真香?
不管兩位女生,尤里安繼續著手中的動作。
他把“沙姜”切下來一小塊。
又把這一小塊分成四小份,其中三份被他切成片后扔了兩份進鍋里,剩下的一點磨成了粉末也被撒了進去。
最后放入打成結的香蔥和適量的食鹽后蓋上鍋蓋。
把火力調整至最大,壓制15分鐘。
看準了時間,尤里安熄火放氣,打開鍋蓋后一陣難以形容的香味就飄散了出來。
他拿起一根筷子插向豬肚,發現已經可以輕松的穿透。
尤里安滿意的點了點頭。
接著他把豬肚從高壓鍋里取出,切成長條狀。
隨后把洋蔥切片,芹菜、香蔥、香菜都切成段放在一個碗里。
把炒鍋燒熱之后,尤里安下入了少許的油。
本來這一步應該是用寬油炸制的,但是奈何他錢包并不寬裕......
“不!我可是周薪7磅的男人了,今天就狠下心來奢侈一把!”
況且,不追求味道的極致那里還能算合格的吃貨?!
心一橫,尤里安直接把手里的油瓶大幅度的傾斜,大量的油被倒入炒鍋中。
還好還好,這油以后還能繼續用......
心疼得抽搐的尤里安如此自我安慰道。
等到油溫4成熱,尤里安把切成條狀的豬肚下入炸制,10秒后快速的撈出。
把油倒入旁邊的容器后留下一點底油,下入洋蔥、奎洛巨怪的膽結石切片小火爆香之后,下入豬肚。
再加上尤里安自己配比的鹽焗粉、糖以及少許醬油調味后,改用大伙炒出香味。
最后把剛才準備好的洋蔥等配菜加上一起大火翻炒均勻。
這時候香味已經極其濃郁了。
但還不夠,還差最后一道工序。
把炒好的豬肚和配料放到錫紙里包好,尤里安開始準備最后一道工序。
這時候羅伊應該慶幸,慶幸這個世界已經有錫紙這種東西,不然尤里安就要用某種異種的皮膜來代替了。
尤里安撕開了一大包食鹽全部下入鍋內。
大火不停的翻炒之后食鹽冒出了裊裊的白煙。
把一半的鹽放到砂鍋底部,再放上用錫紙包好的豬肚,最后把剩下的鹽蓋在上面。
往鋪好的食鹽上澆上剛才剩下的邁特朗酒,尤里安把砂鍋端到了飯桌上。
掏出打火機點火,橙紅色的火焰馬上在砂鍋中升起。
在升騰的火焰中,淡淡的酒香味逸散開來。
火焰漸漸的熄滅,尤里安撥開上面的食鹽露出了被包裹住的錫紙。
最后一道工序完成!
“鹽焗沙姜豬肚,敬請享用。”
尤里安滿意的說道。