接下來的時間里,有客人來最終必定是站在陳沉家攤位前,小老頭只有站在旁邊看的份。一直到10點左右,生意好起來以后,有些客人因為等不及才選擇了小老頭那個攤位,也就是說,小老頭白等了幾個小時,才引來了第一筆的生意。
回家的時候,張招娣明顯開心多了,昨天到現在心里的憋屈總算是消了不少。
兩人回到家,陳棟梁將幾盆鹵味都端到了林陽的面前,兩盆素的涼菜——木耳和藕片都已經涼了。
素菜都是拿熱水斷生后用鹵水拌制的,要是跟鴨脖之類的肉菜一樣放在火上拿鐵鍋炒的話,涼了也差不多全爛了。
三個肉菜分別是:鴨脖、雞架和鴨腸。
應該是剛剛才出鍋,還冒著熱氣呢!不過現在才11點半,晾到下午4點,也差不多涼了,時間是肯定來得及的。
這回陳沉沒敢吃,前天晚上那辣味他到現在還記憶猶新,他稍微蘸了點餐盤上的鹵水醬,嘗了一口。
“嘶!”
沒過3秒,那股辣味和麻味在他口腔傳開,陳沉深吸了一口氣,趕緊找涼水喝,順便朝著他爸豎了個大拇指,“夠味!”
“呵呵!”陳棟梁瞧著陳沉這樣子,也是開心地笑了起來,這一個上午沒白忙活。
吃過了午飯,陳沉幫著陳棟梁一起將做鹵味的原料放進了鹵水桶里浸泡,現在開始泡,晚上就可以做出來了!
“爸媽,得再買個冰箱了!”陳沉瞧著桌上擺滿的鹵味,將之前就一直考慮的事情說了出來。
鹵菜在低溫下放一段時間,可以提升口感,味道更好。
“行,買一個吧!”張招娣倒是同意了,兩年前冰箱可能有點貴,起碼三四千,但這兩年隨著國外的牌子以及國內牌子對于市場的沖擊,冰箱的價格大幅度下降,一臺也就一千多。要是張招娣還在廠里,可能還有點猶豫,畢竟一個月的工資,可現在10天左右就賺了兩千多,擺臺冰箱也不是啥為難的事!
更重要的,這冰箱買了也不是為了別的事,也是工作需要。
張招娣該省的地方省,不該省的地方也不含糊。
當然,這冰箱也不是說買就能買,還需要另外抽時間。
上午忙完的陳棟梁代替陳沉跟張招娣出去擺攤,陳沉則等著下午4點半到了,自己推著鹵菜去了三大加工廠的員工宿舍門前擺攤。
加工廠的作息時間他早就已經打聽清楚了,下午最早一批吃飯的職工在5點。
他將整個攤位支起來,將鹵味小吃都放好后不久,便看著對面的加工廠陸續走出了穿著藍色制服的職工。
只是最先的一批職工只是好奇地看了一眼,并沒有上前。
陳沉想了想,喊道:“辣味鹵菜,辣味鹵菜,喜歡吃辣的朋友可以來買點吃吃!”
他這話喊完,那幫職工中有兩個職工果然停下了往員工宿舍走的腳步,身子一扭往著他這邊來了。
“小伙子,有啥辣菜啊?”為首的那個操著一口濃濃的外地口音。