黃老婆子疑惑道：“豆腐不都是這么做的么？為何還要加熱？”
趙俊生說：“您這里應該還有豆漿吧？不若您按照孤的方法先把豆漿加熱，去掉懸浮的泡沫，再點鹽鹵試試看！”
黃老婆子飯也不吃了，帶著一肚子的疑惑走去了灶屋。
趙俊生盛飯時來到灶屋看見黃老婆子已經點好了鹽鹵，連忙走過去放下碗筷說：“老夫人，來來來，讓孤來！”
他接過鍋鏟在木桶內的豆漿內不停的攪動，一邊攪動，木桶內就一邊凝結成了豆腐花，他立即說：“快拿一個大木盆來！”
豆腐花凝結后過了一刻鐘左右，趙俊生把大塊紗布鋪在大木盆，叫來黃樹和黃李氏兩人扯起紗布的四個角。
趙俊生把木桶內的豆腐花倒入紗布中，然后叫黃樹和黃李氏把紗布包裹住豆腐花，又叫他大兒子找來一塊門板鋪在地上，把包裹豆腐花的紗布袋放在門板上，用木鍋蓋壓在紗布袋上，裝著豆腐花的紗布袋就被壓平了，紗布袋中的水不停的溢出。
等眾人吃完飯，黃李氏收拾碗筷回到灶屋洗碗時發出一聲尖叫聲，眾人還以為她在廚房里怎么著了，都紛紛跑來廚房，這才發現黃李氏正蹲在地上的門板旁邊看著上面一個豆腐圓盤發呆，白白嫩嫩的，散發出誘人的豆子香味，上面還冒著熱氣。
趙俊生拿來菜刀蹲下去切了一小片拿碗盛給花木蘭：“你嘗嘗看！”
花木蘭接過碗，拿著筷子夾進嘴里，“嗯，好吃，好嫩！”
“諸位都嘗嘗！”趙俊生給黃樹一家每人都切了一小塊讓他們嘗，每個人吃了之后都說好處，比之前黃老婆子做得水嫩得多，凝固得好，口感也好得多。
“哎呀，原來只要把豆漿加熱煮沸一下，這味道就完全不一樣了，也好看了，老婆子真是大開眼界啊！”黃老婆子無不驚嘆的說。
這時花木蘭笑著說：“老夫人，現在這制作豆腐的手藝只有您一個人會，您憑著這手藝就能進城開一家豆腐鋪子賣豆腐，保管您一家子孫后代世世代代吃穿不愁！”
黃家人都是一愣，看向黃老婆子，黃老婆子卻看向趙俊生，猶豫著說：“可這個······若不是大王提點，老婆子如何知道煮沸豆漿能讓豆腐變得如此好吃？”
花木蘭卻說：“您老就放心吧，大王難道還會跑去大街上開豆腐鋪子跟您老搶生意嗎？”
“哎呦喂，大王天恩，天大的恩賜啊！”黃老婆子大叫著，立馬拉著兒子孫子們和媳婦跪了下來，連連叩首謝恩。
“起來起來！”
趙俊生讓黃家眾人都起來，又對他們說：“這黃豆啊不但可以制成豆腐，也能制成豆干，剛才制作豆腐時，最后只要在鍋蓋上壓上重物，壓干水分，這豆腐就變成了豆干了！還可以用特制的方框形模具，做出的豆腐方方正正，既好吃又好看。豆腐可以煮湯，也可以用油煎，煎得外焦內嫩，還有多種做法！”