比起昨晚的茶會任務，今天的補考任務，難度顯然高出一截。
單個指數/特質，達到‘高等’濃度的要求，對夏言來說，就是簡單難度。
可是雙特質、雙指數，在沒有合適食譜的情況下，難度一下拔高到了困難！
夏言開動腦筋。
《中華一番》體系里，有烹調牛肉的食譜嗎？他仔細回憶了，單純用牛肉的似乎并沒有，就挑‘火焰烤乳豬’這篇發光食譜說，大水牛只是一個幌子，提供牛肉風味的工具輔料，而不是主菜。
至于‘大宇宙燒麥’這種，餡料是取豬的腿肉、肩肉、蹄花、胃袋、里脊肉等等，若將這些食材置換成一系列的牛肉牛寶也沒問題，可是面對一次小小的升學考試，有必要搞這種騷操作？
想到這，夏言掃了一眼正目不轉睛望著這里的薙切繪里奈。
呃。
謹慎總是沒錯的，當個謹慎戰士沒啥。
況且，食材也是初次見到，第一次使用，騷操作就不必了，就走穩妥謹慎的路子好了。
“這樣一來，只能用‘秘制香料包’，先保證一種特質的存在和濃度了么？”
夏言暗暗想。
香料包，是保證‘黑暗特質’。
那另一種特質呢？發光或下藥？
門外。
幸平創真見夏言雙手抬著一大根完整的牛腿，走向了工作臺。
這根牛腿，只是剝皮處理了。
若想追求肉質、口感，一些筋骨肯定要剔除干凈的。
然而，發現夏言只是將牛腿清洗干凈，就取了一把鋒利的刀刃，在牛腿四周，刻刻畫畫，進行細致的“改刀”。
“他不打算挑出那些影響口感的‘筋質’嗎？”幸平創真感到一頭霧水。
“這樣的話，豈不是跟沒處理差不多？”
帶幸平創真到會場的薙切仙左衛門，聞言只是呵呵一笑道：
“看來他，抓住了這根‘牛腿’，最容易利用的特點！”
頓一頓。
這位遠月總帥解釋說：“其實這是一頭變種的神戶和牛，和普通牛不同，這頭變種牛，在牧場蓄養時就被工作人員發現了顯著的不同之處。”
“我們一直觀察、研究，直到今天早晨，研究告一段落，我才下達了屠宰解剖的指令，除了這根牛腿，其它部位被分別封裝，輸送到一些與遠月簽有協議的名廚手上。”
“我們提供食材，他們提供思想和創意。”
“所鉆研出來的食譜，雙方共享。”
幸平創真聽得一陣錯愕。
他心里嘀咕的厲害。
這老頭子，不簡單啊！
當然，對仙左衛門身份暗暗猜測是一回事，幸平創真卻更為關注老頭子口中的“變種神戶和牛”。
“為什么說是變種啊？”
薙切仙左衛門嘴角的笑容，顯得意味深長：“除了眼睛看見的，比如油脂顯著這點，此外，肉質存在一些精密科學儀器都無法分析出來的‘神秘物質’！”
另一邊，十杰成員們，也在低聲討論著。
“這就直接改刀，割刀花了？”小林龍膽疑惑。
“看來他是真的打算，直接烹調完整的牛腿了，不準備進一步肢體牛腿？”首席的司瑛士，低頭認真想了一想，就搖搖頭，“如果是普通的牛腿，調理食譜倒是很多，可在世界范圍內每個地區的風格做一個選擇題。”
“可如果是不太正常的食材，我認為把牛腿肉，從牛腿骨全部割下來，變成一片片薄肉，才是最謹慎最合理的烹調法！”
聽司瑛士都難得發表意見了，其他人成員倒沒反駁質疑他。