繼續揉搓。
只不過,這次是魚卵組織和篩網摩擦。
于是被熱水泡開本就有分離趨勢的一粒粒魚籽,真正變為人們熟知的魚籽模樣,孤零零的,一顆又一顆,一粒又一粒。
這才是初加工,還沒到正式的腌制!
“鹽,醬油,清酒,味淋,出汁……”旁邊有雙眼睛,把仙左衛門的一舉一動,盡觀眼底的同時,腦中仿佛還有推衍和運算。
夏言只覺得開啟了【超視覺】狀態的自己,腦子處于高速運轉狀態,那種看別人一眼,就把一切分析透徹的神之洞察,讓他沒來由的心慌慌。
怎么辦,很急。
這樣高速運算,分析‘食之魔王’的食譜,會不會超負荷,腦子冒煙燒壞掉?
也萬幸只是腌制魚子醬。
不是正常的,完整的食譜。
短短十分鐘,十幾道腌制工序就到了尾聲。
“呼!”
薙切仙左衛門收尾時,顯而易見的,舒展了一口氣,白色濃密的眉毛上都掛了汗珠。
呼。
另一個人也在悄悄吐氣。
“搞定!”嘴角微翹,聽著系統的收錄提示。
眾人團團圍住廚臺。
“總帥,成功了?”
“這就是‘寶物級’的魚子醬嗎?”
只見瀝干水分的透明器皿,原來呈石質灰暗色澤的魚籽,經過了充滿技巧的工藝處理,赫然褪去了“石皮”,綻放出暗金的色澤。
乍一看,珠光寶氣,像是一盒寶石盛放在那!
“咕嚕~”
魚子醬的咸鮮味,已經徹底擠占了空氣,不知道是誰不掩飾的,發出了咽口水的聲音。
“放置大概十分鐘,完全脫水了,就可以裝盒,并在零下3攝氏度的環境,冷藏保存好長一段時間。”
薙切仙左衛門一張老臉,難得流露出得意的笑容。
“對了!”
他扭頭問旁邊的孫女:“繪里奈,記錄好了嗎?”
眾人此前就有見到薙切繪里奈端舉手機并錄像的樣子。
“嗯,完整錄下來了!”
“那好,直接發到秘書辦公室,讓他們不做任何剪輯處理,在遠月官方平臺號發布出去吧……”
聞言,包括夏言在內,都小小的驚了一下。
薙切仙左衛門沒多解釋,只是語氣充滿了老頑童般的打趣:
“也不知道趕上沒有,即使沒能奪下料理‘寶物食材’第一人的美譽,那當個第二人也不錯。”
“總而言之,遠月永遠不能在料理方面,落后于任何人!”
薙切繪里奈拿手機,操作一陣,并搜索翻看什么,很快表情古怪抬起了頭:“爺爺,北海道那邊,才剛剛宰殺了食材,還沒到正式的烹調環節……”
哦豁。
夏言在旁聽著,心里吹了聲口哨。
第一人的美譽,就讓給薙切仙左衛門這老頭了。
他當個無名第二人也不錯。
“那邊的烹調,至少也要一個小時以上,而我的復制與還原,卻保證在半小時內完成。”夏言努力忍住,不然真怕自己笑出聲。