“福州黑豬就是耐熱不耐寒，這要是入了冬，就得宰殺了！”
“正旦日殺豬吃肉，正好的事！既然福州黑豬不錯，那就繼續飼養吧！”
李嘉瞇著眼睛說道：“派人去福州多買點豬，繼續培育，禁軍那邊吃肉較多，長沙城那里都不夠吃了，肉價還在漲，民以食為天，百姓們受了委屈，咱心里也不忍，所以啊，皇莊也要盡快的擴大飼養！”
“這可是金燦燦的銅錢，可不能讓它們白白的流走啊！”
“喏——”李安國連忙應下：“小的立馬吩咐，養豬萬頭，不，十萬頭，讓長沙城百姓能夠早上吃上豬肉！”
“那就好！”李嘉點點頭，一副感懷地模樣：“作為君父，這也是我的責任！”
“陛下圣明！”李安國連忙送上了馬屁，感動地涕泗橫流：“陛下身負天下重擔，還憂心小民吃食，古往今來的圣君都比不得！”
“好了，這又沒別人，過了……”李嘉踢了其屁股一腳，笑罵道。
“走吧，去看看別的！”
李安國憨笑著，卻不說話，心中想著，看來要把這件事讓邸報說一下，不然怎么體現陛下的圣明。
隨即，李嘉又巡視了一番，發覺大豆腐種植已經呈擴散趨勢，磨坊每日不停的產出豆油提供給軍隊，剩下的豆渣則喂養豬，牛等動物，實在太多了，就發給雜役們，讓他們帶回家。
“每日能產油多少石？”指著磨坊，李嘉問道。
“軍營里天天操練，吃油重，每天供應百來石豆油，還能剩余的就送到市集上發賣，百姓們也喜歡吃，因為便宜，而且能省下糧食！”
“附近種大豆的多么？”
“今年多不少呢！”李安國說道：“兵卒們愛吃，他們家人也愛吃，帶動了不少人吃食，所以今天種糧的少了，種豆的多了，長沙府還因此發牢騷呢！”
“怕什么！”李嘉搖搖頭，無所謂地說道：“吃油多了，吃米自然就少，況且，西川府、巴東府糧食堆積成山，還怕少糧不成？”
以油替糧是個大工程，方方面面的阻力都有，需要耐心而為，李嘉讓皇莊先實行，起到帶頭作用，軍隊普及了，民間的就不急了。
“走，去看看牛去！”李嘉饒有興趣得說道：“牛肉其實比豬肉好吃不少！”
這話，李安國不敢接，牛的問題，事關國民生計，古往今來一直是國家重事，與馬的地位等同。
“怎么，怕了？”李嘉笑道。
“小的不敢！”李安國無奈道。
“不敢就對了，這話就咱們私底下說說！”李嘉認真道：“牛這東西，跟文人很像，倔強的很，認死理，但又不可或缺，你說奇不奇怪？”
在這時代，牛就是農民最大的生產工具，牛的多少，就代表著生產力的多少，吃牛肉若是被知曉了，進諫的人不知道有多少，皇宮里從來不敢吃。
李嘉來到皇莊，視察種豬第二，吃牛肉才是第一，也只有這里，才是最舒服的。
當皇帝，就得會，裝，明面上的必須形象好。
“哎，皇帝也不好當啊！”李嘉吃了一口炙牛肉，感慨萬千。