得了錢財，當然是需要采購一番的，一車上等絲帛的價值，遠遠不止一千貫，于秋將其拉到雜貨鋪的時候一點算，再加上每貫八十錢的補足，最后得出的數額，居然是兩千一百多貫，于秋直接買走了雜貨鋪所有的黃豆，有一百多石，之后又買了一些調味的香料，在盧氏車馬行雇了十幾輛大車，才將所有的東西以及剩余的一些銅錢全部拉回村子。
看到一萬多斤，堆的跟小山一樣的黃豆，全村的人都是興奮的，也是憂傷的，張喜兒按照于秋的方法，用提煉出來的細鹽炒了幾鍋豆子，孩子們都非常喜歡吃，不過，等他們吃完之后，就響屁連連了。
可見，炒豆子雖然美味，卻并不能直接做為人的口糧，如果一日三餐都吃這種沒有經過加工的黃豆，腸胃可能會壞掉。
這上萬斤的黃豆，并不能解決他們的生存問題。
于秋對于炒豆子這樣的零嘴興趣不大，除了指揮一些婦人從豆子里面挑出個大飽滿的豆粒做豆種之外，還召集了村里幾個會做木工活的村婦打造工具。
裝豆漿的大盆，壓豆漿的木格子，案板，以及濾布，還有大的鍋灶，都需要準備，這至少需要兩天時間，等到于秋按照心目中的規模大致定下了一個規模之后才發現，想要將其運作起來，人手可能有點不夠。
“秋哥兒，豆子不管怎么炒，都還是豆子，人不是馬，不能多吃，你弄這些無用處的東西，耽誤了賣饅頭，是不對的。”聽到孩子們接二連三的響屁，心中比較發慌的張喜兒向于秋勸道。
于秋懶得跟她多解釋，打她們的臉，于秋已經享受不到什么快感了，做出了事情來，讓她們自己看效果就行。
列出了全套需要的工具，于秋將打豆腐的工序又分解的更簡單了一些，讓每個人都只做一道簡單的工序，還將豆腐作坊的位置選擇在了取水磨豆方便的地方，即村東頭的小溪旁。
當然，即便村里的寡婦們都擅長做一些修屋蓋房，制作器皿的事情，蓋這個作坊也不是三五天能夠完成的，還是人手不足的原因，她們至少得半個月到一個月時間才能完成。
那么，想要保持村里的人生活質量不下降，于秋就需要繼續賣一段時間的饅頭并且招募一些人手，最好是青壯勞動力。
“小寡婦，明天進城之后，你負責招工，四肢健全的青壯男女各半，我們先招五十個人。”于秋朝以領導人的命令語氣朝張喜兒道。
“哼，我才不招，村里的活，咱們自己可以干，招五十個人來，就是五十張吃飯的嘴，咱們村可沒有那么多的糧食養活別人。”
“他們能幫咱們賺到更多的糧食，給他們吃一點也是劃算的。”
“真的嗎？”
“只要豆腐工坊建起來，咱們賺錢的速度，就會是現在的幾倍，多少糧食咱們都賺的回來”
“可是，糧食如果都被咱們賺到了，其它人豈不是沒有的吃了？”
“我突然發現你還挺圣母的，這樣的問題，哪里輪的到咱們來考慮，當然，你如果能夠做好這件事情，讓咱們的產業更加順利的擴大，或許，我能讓更多的人吃上飯，甚至是讓所有人都吃上飯。”
原主作為當世頂尖世家出來的子弟，太知道這個世界的財富格局了，普通老百姓活的艱辛，世家大族的倉庫里，卻儲藏著至少能夠食用兩三年的糧食，只要用這些糧食來幫助大家渡過種收的階段，未必不能讓大家都活下去。
當然，這個前提條件是北方的戰亂停止，大家從此恢復到正常的生產生活中去，否則，也不過是緩解了一下情況，讓大家多活一段時間而已。
于秋得給所有人畫餅，這些人才能跟著他做事情，尤其是寡婦村的這些寡婦們，用糧食來說服她們，就顯得很實在。