這兩樣品種，就是渤海地區的特產，后世對外出口的主要海產品，它們的食量驚人，生長迅速，關鍵是美味肉多。
以捕撈隊這么大量級的捕撈，每天都有足夠多的海魚或魚內臟來喂養它們，將其制作成美食，大批量的弄到長安洛陽等內陸城池去售賣，價錢肯定昂貴。
當然，以后世的魚類價值來算，闞棱他們這次捕撈的魚貨中，有很多是比這兩樣海產更值錢的，然而，在這個時期，人們對于海魚的價值，卻并不是這么定義的。
比如常吃的黃花魚，石斑魚，鮑魚，和帶魚，鲅魚，鯧魚，多寶魚，三文魚，金槍魚，誰多誰少，哪個更容易捕撈，那個更美味，根本沒有一個統一的標準。
這得需要于秋這樣的專業廚師，來給它們做定義。
甚至，哪些魚能吃，哪些魚不能吃，大家都得聽于秋的。
在此之前，誰見識過這么多數量，這么多種類的海洋魚貨啊！
闞棱第一回覺得，殺魚居然比打魚還難受，尤其是于秋讓他帶人用草繩將所有半斤以上的梭子蟹捆扎好的時候。
在后世菜市場，三四兩以上的梭子蟹，就算大的了，在這個時代，沒有半斤以上的，于秋卻是懶得吃，因為，他看到船艙里好多超過一斤的梭子蟹，這起碼得兩三年才長的成。
而那些明顯小于半斤的，都將是于秋用來飼養的種苗，相信，用箱籠將它們框在海里，不斷的給他們投喂一些海魚或者魚內臟，一定能讓它們的生長速度加快的。
至于普遍在三十厘米左右長的十足大龍蝦，在后世一只至少也要賣到好幾百，在這個時代，于秋也不打算便宜賣，在沒有別人掌握這種三十米以上深水捕撈技術之前，他將會把這些海味定為成高檔食材，讓一般人根本吃不上。
畢竟，賺錢，才是他完成海產養殖任務的目的。
船工水手，上千號人齊上陣，忙活了大半夜，總算是將六大船海魚全部殺好了，于秋親自下廚，煮了一個蝦蟹煲給大家嘗鮮，眾人一邊大快朵頤的吃著，一邊聽他說著一些對未來海產方面的規劃。
闞棱屬下一個叫吳江的人，被于秋任命為了海產捕撈養殖業的總管事，所有船工會留在這里打造一段時間的箱籠和其它海產養殖生產設備，水手們負責安裝。
曬魚場的范圍需要擴大，每日產出一萬石魚干，是于秋的最低要求，稍后，于秋還會在這里建造海魚罐頭作坊，魚肉飼料作坊等，而且還會設計一些專門制冰的船，將一些好的魚冷凍了之后，運回內地售賣。
指導建設場地，教大家如何趕海，和烹調各種海產，成了于秋的日常，三天之后，當數百個竹篾制作的大箱籠固定在一處淺灘的時候，于秋進行了一輪投喂之后，海產養殖任務就算是完成了。
領取了初級海產養殖技術，它對海洋生物的整體了解瞬間上了一個臺階，讓人找了很多海帶在箱籠這邊種植，要知道，這個時代，可沒有誰吃海帶，這種食物，將會大大的補足洺州的糧食不足的情況，還是被制作成飼料，喂養牲畜。
今后打撈上來的體型較小的梭子蟹和十足大龍蝦，都將會被放到這些竹篾編制的箱籠里養殖，到年節的時候，將會大批量的向內地城池供貨。
打造吃東西的文化的套路，于秋可是再熟悉不過了，三到五月，八到十月，都是梭子蟹的產出旺季，十足大龍蝦，則是全年都適合捕撈，于秋在端午節，中秋節，重陽節，上元節等節日前，都會給李淵送上一些海產大蝦蟹，不出兩年，長安就會形成一種過節吃大螃蟹大龍蝦的風俗，到時候沒有這些東西，貴族們都不好意思開宴，這種后世人都抵擋不了的美味，這個時代的人自然是更加難以抗拒。
而于求之所以在緊靠山東的河口縣發展這樣的產業，自然是為了讓黃河對岸的某些人眼饞，老百姓眼饞這邊的百姓能夠吃上飽飯，穿上好衣，賺到大錢，他們會想盡辦法過來謀生。
世家門閥發現有人在自己眼皮子底下搞這么大，這么賺錢的產業，自然會有一些將其占為己有的想法，如果于秋再將他們原有的貿易截斷，就會逼的他們不得不跳出來搞事情。