倒是王東來隱約看出了那夢幻食材的來歷。
正是川省料理當中,最容易使用,甚至就連非特級也可以激發其能量的夢幻食材!!
龍鱗巖鹽!
“就連夢幻食材也是經過特別挑選的么?”
王東來的自語,讓在場的幾位評審心情一沉。
“看來,趙悠乾主廚危險了!”
“龍鱗巖鹽可是號稱最適合川省料理的調味品,如果使用,能夠將任何的菜品提升一個檔次!”
罕有現世于普羅大眾面前的食材,夢幻食材。
因為最近有所推廣,不少人還是有所耳聞的,當看到那粉紅色的光輝出現的時候,所有人都沸騰了!
周天星則是露出了勢在必得的微笑,從那個葫蘆里倒出了一些粉紅色的粉末,赫然是已經磨好的龍鱗巖鹽...
而整個月天之間也因為這夢幻的食材出現,染上了一層粉紅的色澤,就如同被打開了無數的粉紅霓虹燈一樣。
撇了一眼依舊在輕柔的剝著大白菜的趙悠乾,周天星不屑的冷哼。
‘硬裝下去也沒有什么好結果,很快你的名聲就都要被我接收了!天才!!’
因為珍貴,甚至被視為最后的底牌,要不是在這種食戟的場合里,周天星也不會拿出這種保命的東西。
但當他拿出來后,他就已經不覺得會有任何輸的可能了,不破的食譜加上夢幻食材=的便是無敵!
可是趙悠乾不緊不慢的動作,卻好像在宣告,他的自信并沒有那么牢靠。
輕柔的剝弄手法,將一顆兩斤左右的大白菜,撥散,只剩下最后一點點的菜心,而這已經是他剝開的第九個大白菜了。
真正的開水白菜,如果是使用娃娃菜雖然也可以,但是甜味,香氣,都遠遠比不上這些高山地里產出的大白菜,經過了溫差的洗禮,凝聚了更多的甜味。
而只取菜心的方式,更是將會將一整顆大白菜的精華徹底的吸收!
更何況趙悠乾并不會浪費被剝開的大白菜,另起了一鍋爐灶,趙悠乾從已經燉煮了有一段時間的雞湯里舀出了一些橙黃的雞油,澆在了其中,然后放入了被去除的大白菜葉子,甚至還在其中加入了芹菜,胡蘿卜,甚至是洋蔥這種熬煮蔬菜高湯的材料,接著放水燉煮。
顯然他的菜品,并沒有僅僅是的局限在開水白菜的這道菜框架里,融入了更多他自己的想法和理念!
“也差不多到時候了。”
眼看著周天星開始攪動燉煮了有兩個小時的黃豆牛湯鍋,趙悠乾眼底閃過了一抹精芒。
要知道他這道菜的重點也恰好在于時間!
已經燉煮了同樣兩個小時的雞湯此時也正是時候!
極速的斬刀聲響起,月天之間只能聽到一片倒吸涼氣的驚訝聲。
就算周天星展露出了底牌之中的決勝手,夢幻食材‘龍鱗巖鹽’,趙悠乾的驚艷刀工也依舊是這般的引人注目。