“光是這樣就已經有如此濃郁的風味了？”
第一次對上擁有如此多夢幻食材，還有能夠將這些食材肆意使用的對手，趙悠乾也是有點拿不準，只能在比賽里看到底應該怎么刺激自己的料理更上一步。
而顯然譚方梯對夢幻食材的應用就得心應手許多，一出手就占據了全場的視線。
不過是剛開始熬煮高湯而已，香氣就濃郁到好像已經熬煮超過十二個小時一樣。
火腿黑豬的豬骨竟然可以濃郁到這樣的地步，也超過了趙悠乾的意料外。
只是很快他就判斷出來了一點，也正因為火腿黑豬豬骨的濃郁，譚方梯所使用的輔料是很少的。
甚至就只有四味冬瓜以及一點蔥姜胡椒粒，別的都沒有放，就連料酒也被舍棄了。
‘而且這種豬骨不能燉太久...’
趙悠乾的心中估算了一個時間，頂多是一個鐘頭就是極限了，否則太過濃郁的豬骨味道，肯定會破壞料理的風味。
這次的考核重點可是‘油渣’，豬骨高湯可以增添風采，卻絕不能越俎代庖。
還好火腿黑豬的特點是類似于西班牙火腿的風味，而不是耀州傳統的金華火腿，不然就算是只熬煮一個小時以內，那也很難控制風味物質的釋放了。
‘只是需要高湯？他想做什么菜？’
眸光閃爍了幾下，無論創意是如何發散，立足點總是不會變的，比如趙悠乾就會在耀州的各種體系里穿梭，融合一些世界上其他料理體系的東西。
而譚方梯的根本就是譚家菜，也就是...耀州古代最頂級的...官府菜！
出身自官宦人家后院，以魯菜，淮揚菜為根基發展出來的官府菜，可謂是耀州古菜系里奢侈的代表。
調制高湯不過是最基本的操作，可以說官府菜和魯菜幾乎一致，要是少了高湯的滋味，菜品就會大打折扣，所以光是從第一步來看，趙悠乾也無法分辨這位譚家的新生代領頭人物到底準備做什么。
這倒也不奇怪，就算是趙悠乾現在做的動作，許多人也看不太懂。
他先是將巨刺蜂鳥的血，還有內臟都清理出來，冰封存好，然后才開始處理巨刺蜂鳥，有著特殊能力的配合下，似乎他的動作更加引人注意。
沒有遮掩的意思，顯露出他擁有的能力，這也是因為沒有隱藏的必要了，能夠邁入這次考核的人，誰沒有一兩分的超凡能力？
就算是覺得自己肯定得被淘汰的素格力，也使用出了對火候加強的超凡本領，開始烹飪他手中唯一和油渣可能會有關系的夢幻食材‘黃金黑蒜’！
黑蒜本來的是一種經過發酵后才能出現的特殊食材，可是因為美食細胞的加入，一種特殊的大蒜外層包裹的蒜衣在地下就會進行自然的發酵，而它的花朵盛開的時候，會吸引蜂蜜前來采蜜，經過一次簡單的交換，蜂蜜和花朵的蜜進行一次交流后就會融入食材之中。
就變成了這種帶有淡淡蜂蜜甜味，被濃郁黃金色蜂蜜包裹的夢幻食材。