“來來來,先嘗嘗本店特制的酸梅湯,清涼解暑,這一路大家也走累了,先喝點它潤潤喉嚨。”
小抿了一口碗中的湯水
(本章未完,請翻頁)
,朱元璋眉頭一揚,立時稱贊道:
“嗯!酸甜爽口,果然好喝,你小子行啊!”
一邊的朱薇吧嗒了一下嘴,不咸不淡地說道:
“哼,也就這么回事兒吧,跟家里喝的冰鎮楊梅湯比起來差遠了。”
鄙視的斜瞥了一眼這個嬌生慣養的公主殿下,白小易陰陽怪氣的調侃道:
“呦,我說這位師姐,你當人人都像你家里那么富可敵國啊?你知不知道這楊梅在坊間賣多少錢一斤?你又知不知道一般人家大夏天是見不到冰的么?還冰鎮楊梅湯呢,那東西要真放到市井里去賣,還不得一兩銀子一碗呢!”
惡狠狠地瞪了一眼這個一直跟她唱反調的少年,寶輝公主氣鼓鼓的搖晃著朱元璋的手臂道:
“爹……你看他……”
寵溺的揉了揉寶貝女兒的頭,長臉老者柔聲道:
“薇兒啊,小易說的沒錯。你自幼在宮里長大,不知道這民間的疾苦,普通老百姓是享受不到那些奢華的美食的。對他們來說,這一文錢一碗的酸梅湯,恐怕就是這酷暑之中最為愜意的一份享受了。”
老者贊許的看了看嬉皮笑臉的白小易,沉聲問道:
“臭小子,跟我說說,你這酸梅湯是怎么弄的。我怎么嘗著跟一般的酸梅湯味道不一樣呢?有股桂花味兒,還有些什么就說不上來了。”
找到表現機會的白小易連忙跑到后廚,將一個密封的小罐子拿了出來。他回到座位上,指著罐子里的東西說道:
“不瞞您說,這東西我還真是下了番心思呢。我是用山楂、酸梅、陳皮、干草和桂花作為主料,加上少許的冰糖和蜂蜜熬制成這種一沖即化的果醬,然后用從山里取來的山泉水沖泡開,就成了這冰爽可口的酸梅湯了。”
若有所悟的點了點頭,朱元璋恍然大悟的說道:
“原來如此,難怪口味如此獨特,你小子果然有點心思。不過這些東西要是都用新鮮的,準備起來也很麻煩吧,為何不用干果呢?那樣的話放到鍋里煮一煮,不一樣是酸梅湯么?”
有些苦惱的撓了撓頭,白小易無奈的解釋道:
“一開始我也想這么弄的,干果那東西多省錢啊,可是那樣煮出來的酸梅湯不夠冰爽,在這種熱死人不償命的天氣里,根本吸引不了客人。所以我才讓胖哥胖嫂他們前一天晚上把東西熬制成果醬,然后每天中午派四喜五福兩個孩子去取來冰涼的泉水沖泡,為的就是讓大家能喝到爽口的酸梅湯。”
皺眉沉思了一下,朱元璋靈光一閃到:
“誒!我這倒有個法子,你且聽聽看。與其用新鮮的水果和泉水制作,倒不如先用干果熬煮成酸梅湯,然后將封裝好的壇子放入附近的井中,靠著井內的寒氣讓酸梅湯保持清爽的口感,這樣豈不是一舉兩得?”
重重的一拍大腿,白小易欣喜若狂道:
“對啊!老爺子果然見多識廣,這辦法靠譜啊!”
得意的捋了捋胡須,朱元璋自信滿滿的說道:
“哪里哪里,小時候我們也是用井水冰鎮西瓜吃的,意思都差不多嘛。”
一番話將席間的氣氛帶動起來,幾個人一起將碗中的湯水一飲而盡,談笑間顯得其樂融融。
(本章完)