民以食為天,即便是世界末日,這吃飯問題依然要解決,李留客也好,金陵的百姓也好,都要吃飯,所以碼頭上依然船只如云,搬運工如蟻。
張鬼子等人看到李留客渾然無事的回來,一時間倒也不敢上來找茬。
李留客志在謀生,掙點糊口錢,自然沒有興致和這些苦哈哈計較,只要不惹到他頭上來,他也不介意就這么下去。
早晨的工作做完,李留客分發完工錢,自己袋里面存下了五百文,不免心中滿足,如果不購置大件,光是吃飯,五百文至少可以管七八天的伙食。
李留客清洗了一番手腳,換上了青衫,正待去尋覓一些美食填飽肚子。
金陵身為陪都,匯集了全國各地美食,但李留客對這淮揚菜卻是情有獨鐘。
尤其是淮安風味的淮揚菜。
淮揚菜以揚州風味為主,包括鎮江、南京、淮安等地的風味,以清淡味雅著稱。淮揚菜以烹制河鮮、湖蟹、蔬菜見長,十分注重吊湯,制作精致。
淮揚菜以炒、溜、煮、燴、烤、燒、蒸為主要烹法,擅長燉燜,具有鮮、香、酥、脆、嫩等特點。
李留客尤其喜歡一個糖醋桂魚,先將桂魚剞上牡丹花刀,粘上淀粉糊,三次下油鍋,分別炸透、炸熟、炸酥,起鍋時澆汁,得到皮脆、肉松、骨酥的效果。
其他諸如清燉蟹粉獅子頭、拆燴大魚頭、水晶肴蹄、百花酒燜肉、清蒸鰣魚等李留客現在還沒有那個財力去嘗試,不過只要手上積累一些錢,他終究是要去嘗試一下的。
今日他手上有了幾百文錢,便有些按捺不住想要去找一家地道一點的菜館,把自己未曾嘗試過的菜式,擇幾個來品嘗。
李留客前世困居一隅,除了想到處走走看看,就是想到各個地方去品嘗一下當地美食,那些流傳到外地的美食,基本都已經是被改良過的,根本沒有參考的作用。
如今來到金陵,自然要好好地嘗一嘗這些東西。
“李公子,李公子,我家老爺有請!”
正在李留客準備起行的時候,一個家仆模樣的人喊住了他。
“您是?”李留客有些詫異地看著面前家仆模樣的矮個中年人。
中年家仆恭敬道:“李公子,我家老爺是海瑞大人,想邀請李公子到家里吃頓便飯。”
李留客這才恍然大悟:“哦,是海大人啊,成,那便走吧。”
布政司一片忙亂,秦淮河之變遇難者眾多,房屋損害更多,布政司得擔負起撫恤的職責,海瑞作為監察使,雖然不需要他直接去處理,但得盯著諸多事宜,還得準備著奏折向內閣匯報。
李留客到了布政司,被帶入客廳等候,等了半個時辰,海瑞才抽出空來。
“李小兄弟,對不住,對不住,公務實在是太繁忙,勞你久等了。”海瑞倒是沒有表現出剛正作風,反而非常和藹。