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          筆趣閣 > 玄幻小說 > 異界小吃店 > 第063章 過橋

          第063章 過橋(2 / 2)

          在重力和壓力的雙重作用下,米面成線,慢慢滑落,下方燒著一鍋開水,米線經過燙煮,迅速撈出至一旁的冷水中成型。

          白嫩彈滑的米線就做出來了。

          若是做多了,米線可以拿去晾干保存,今后再用水泡開,口感是一樣的。

          現在高湯,米線都有了,只差最后的拼盤。

          拼盤沒有太大的講究,可以根據個人喜好決定,秦飛現在有草魚和豬肉,便將其切成薄片。

          肉片一定要薄,不是商家摳,實在是厚了燙不熟。

          又切了點素絲,黃瓜豆皮什么的,現在可以“過橋”了。

          將濃濃白白,肉香四溢地高湯先盛入一個大盆,湯的表面有一層油,看起來沒有冒氣,實際上溫度非常高。

          接下來,往湯盆里下入生肉片,待得肉皮差不多被燙熟后,再倒入素絲和米線。

          靜置片刻,撒點蔥花、韭菜碎,過橋米線大功告成。

          吃過橋線,除了筷子,一般會配個勺子喝湯,秦飛舀上一勺,吹了吹,送入口中。

          湯汁融合了雞鴨排骨的肉香,濃郁厚重,鮮美至極。

          若是味蕾敏感,可以體會到后面加入的生肉片所帶來的獨特味道,不腥,反而是一種食材的極致鮮美。

          米線有些難夾,筷子得用巧力,力氣小了夾不起來,重了又容易夾碎。

          挑起米線,吹吹熱氣,便可滋溜一聲,吸入口中。

          從口感上來說,米線真的很彈,相比酸辣粉的彈,它又多了嫩,幾乎抿嘴就能碎掉的嫩。

          而在味覺上,米線有著大米的芳香,現在又吸收了高湯的滋味,宛如小妖精一般在味蕾滑動,撩人至極。

          一口湯,一口米線,再偶爾發現點肉片,一碗過橋米線,連湯帶料,就被秦飛吃了個底朝天。

          食物所帶來的滿足感,彌補了一切的空虛,秦飛扶著墻,上了二樓閣樓,倒頭就睡。

          轉眼就到了第二天,秦飛是被王子段叫醒的,他是來送謝禮的,和袁家的鐵礦生意終于談成了。

          秦飛裝模作樣推辭了一番,收下了謝禮,想了想,給王子段端上一份過橋米線。

          王子段看著臉盆大的碗,琢磨著干爹是讓我洗手的嗎?

          就把手放了進去……

          那真是殺豬一般的嚎叫。

          秦飛無語,便給他演示了一遍米線的吃法,王子段腫著兩個豬蹄,贊口不絕。

          “對了干爹,你知道咱們縣里發生了一樁兇殺案嗎?陳家莊的那個陳員外昨晚被人剁成了肉醬,滿屋子的血啊……”

          王子段也不嫌惡心,一邊吃著肉片,一邊繪聲繪色的描述著兇殺場景。

          秦飛皺眉:“兇手呢?”

          “捕快去的時候,已經自殺了。”王子段繼續說道,“聽說是那陳員外幾年前逼死了一個姑娘,來報仇的。”

          秦飛莫名聯想到昨晚的那個劍客,難道是他?

          不由一聲長嘆。

          ……

          渾濁的河水濤濤,上面只架著一座白色的橋,人人都想快些過去。

          可人實在太多了,不時有人被擠落水中,引來無數長著牙齒的怪魚撕咬。

          一名白衣女子小心翼翼地走在橋上,不知何人推了一把,女子失足落下白橋。

          但就在此時,一個強有力的大手抓住了她:“從今往后,有我看著你。”

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