二十九這一天，黎家的新房子因為是才搬進來沒多久，就不用怎么打掃衛生，幾個女人都是忙著做手里衣服。
過來準備用到的東西前兩天都已經買回來了，很多話都已經被下人干完了，楊氏感嘆道:“這是，這么多年以來過的最閑的一個年了。”
“誰說不是呢，以前二十九的時候咱們都是忙前忙后的，現在就是坐在大廳里面烤烤火，做衣服。”
今天黎子欣帶著蜜桃在做年糕，年糕是用黏性大的糯米蒸成的糕，在春節，很多地方都講究吃年糕。年糕口感軟糯清香，平時可以炒菜吃，儲存也很方便。“年年糕”諧音“年年高”有種節節高升的意思，這東西在過年吃最好不過了。
年糕的做法也很是簡單，糯米粉跟米粉混合，慢慢加入水攪拌成用手一抓成團一捏就碎的程度。蒸籠上面墊一塊布倒入拌好的面蒸20分鐘，倒到盆中放涼后開始揉搓，有點粘手，所以一定要一邊揉一邊往手上和盆里放油，揉出可以拉出膜的程度團好，揪下面劑做出自己想要的形狀就好了。
黎子欣在現代是南方姑娘，忽然間有點想念以前外婆做的糍粑。
南方的糍粑做法很是簡單，直接把泡好的糯米倒入鍋中蒸熟。再把蒸熟的糯米給搗碎就好了。
林子欣直接把打好的糍粑按成一個圓，讓它自己晾干就行了，后面又讓鳳梨到糖廠里面拿了幾個做月餅的模具，把糍粑按成月餅的形狀。
前世自己外婆經常喜歡把糍粑做成魚的形狀，然后再入一些顏料給魚涂上顏色，還有一種就是把蒸熟的糯米染紅，直接在糍粑外面裹上一層，鮮紅的顏色很好看。
“葡萄，這些做好的糍粑，等它晾干之后，直接用水泡著，是每隔幾天就給它換一次水，這可以保存很久。”
“好的，小姐。”
黎子欣拿了一個已經變硬的糍粑，來到大廳里面放火盆的地方，找了兩根鐵棍架在火盆上面，直接把糍粑放在鐵棍上面烘烤。
黎子欣回憶起自己小時候，最喜歡做的就是烤糍粑了，每次都喜歡把糍粑烤的很脆，直到烤出一個小山包，這時候她才拿下來開吃。每次烤好的糍粑最先吃的就是外面表皮最脆的那一層，把表皮吃完了之后再喜歡用碗裝著一碗白糖，吃一口就沾一下白糖，白糖跟年糕混合在一起很甜。
大年三十這一天，黎子欣一大清早就準備年夜飯要用到的食材，所以黎家的早餐跟午餐都只是隨便吃了一點。
林子欣的菜譜里有一道出名的佛跳墻還有一份花膠雞。
佛跳墻跟花膠雞做出來需要很長時間，黎子欣很早就開始準備這兩樣菜。
佛跳墻里面最關鍵的就是那一份高湯，早在昨天的時候黎子欣就已經準備好了高湯，做高湯的材料還是以前叫溫琪幫她收集的呢，不然這么多材料讓她自己收集，肯定是收集不到的，因為里面好多的干海鮮，縣城沒有的賣。最后溫琪也沒收集到的，黎子欣就是直接從空間里面拿出來。
你們肯定好奇，黎子欣為什么不直接都從空間里拿出來，因為黎子欣空間里也沒有，但是缺的都在海邊很常見的。
花膠它含有豐富的膠原蛋白、鈣、鐵、鋅等眾多營養成分，還滋陰養顏、補腎、特別是對身體虛弱，腰膝酸痛，特別好。愛美的女人吃花膠只會越來越漂亮。
花膠雞的做法也很是簡單，先用水把花膠泡軟，花膠至少要泡12個小時，準備紅棗，內核要去掉，雞塊洗凈焯水放入涼水中大火煮開，煮開一分鐘后撈出備用，砂鍋放入雞肉泡好的花膠紅棗，再放入姜片適量的清水大火燒開燒開十分鐘左右，加入米酒轉小火煲一個時辰左右，最后放入枸杞和鹽調味就可以了。
年夜菜中最不可少的就是拼盤了，黎子欣把廠子里面做好的臘味蒸好做成了拼盤，還有前做過的鹵味也做成了一種拼盤。
年夜飯中的涼菜也是必不可少的，做了一份香菜拌豆干，一份開胃抓錢手、干拌金錢肚，有葷有素。
一份八寶飯，喜慶又吉祥。