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丈母娘對自己卻管得更嚴了。
“你也不用太有心理負擔,一百萬的投資花在你身上很值得。你需要知道,餐飲不僅需要有手藝,而且還得要有良好的管理能力。”
陶南芳繼續吃著雙色雞茸,溫熱的雞肉在口腔里徹底蔓延開來,細細咀嚼,極致的鮮甜在舌尖徹底爆發。
只可惜眨眼工夫,已經是最后一口。
陶南芳正準備再勸導喬智幾句,門外傳來動靜,宋恒德急匆匆地走入,他見喬智在場,微微一怔。
陶南芳心細如發,知道宋恒德來找自己,事情肯定與喬智有關,便打發道:“我有點事情跟宋總商議,你今天就回去吧。”
喬智看了一眼宋恒德望向自己的眼神,總覺得有種不好的預感。
“他走了,說吧,究竟是怎么一回事?”陶南芳用紙巾擦拭嘴上的油膩,平和地說道。
“喬智的食堂徹底在網絡上走紅了!現在關注度超過了一百萬,而且還在持續上漲當中。”宋恒德激動地鼻尖冒出細密的汗珠。
“怎么走紅的?他不會是違法亂紀了吧?”陶南芳莫名其妙地問道。
昨天宋恒德還說女婿弄的網紅食堂沒什么潛力,隨時會虧損倒閉,剛才自己還好好勉勵女婿一番呢。
宋恒德苦笑,連忙搖頭,“沒有,沒有!他收了一個打砸私家車的富二代當徒弟!那個富二代之前飽受爭議,現在加入這家食堂,話題性太強,很多人都在關注。”
陶南芳眼神收斂,“歪門邪道,有用嗎?”
宋恒德耐心地解釋道:“現在對咱們淮香集團最大沖擊的,并不是八大菜系的龍頭企業,而是那些網紅店。很多消費者都不找老店,專門找網紅店。近期我們也打算嘗試,在后期運營當中加快網紅店的打造。”
陶南芳聽過戰略規劃部門的建議,以網絡作為新型營銷戰場,當初她并不覺得這會是個機遇。
網紅店即使能風靡一時,但對顧客而言,餐飲企業最重要的還是菜品是否滿意,那些外在的宣傳,注定只會賺一波塊錢,無法打造百年企業。
“不出意外,按照這么高的熱度,很快能達到預期的銷售額。”宋恒德拿出幾張報表,“這些是市內幾家網紅店的銷售業績,短時間內都沖到了百萬營業額。”
“短時間,指的是具體多久?”陶南芳面無表情地問道。
“可能是這個月,又或者是下個月!”宋恒德解釋道,“網紅店的營業額都無法估計,來得很快,唯一的問題是可能持續的時間不夠長,等熱度過了之后,會迅速地降溫,業績也會隨之下降。”
陶南芳看了一眼宋恒德,“你希望他的店,后期做不好嗎?”
“當然,不是。”宋恒德意識到自己剛才的話,有些失態。
“繼續關注!重點關注。”
陶南芳的語氣有些疲憊,似乎在下逐客令,宋恒德知趣離開。
等宋恒德關上門,陶南芳緩緩閉眼,今日雙色雞茸的美味,依然在她舌尖回繞。
她自言自語地說道,“有這么一手驚世駭俗的廚藝,只需有了穩定的客戶流量,會怕沒有回頭客嗎?”
(本章完)