熱氣進入胃部,瞬間朝四肢散開,
更關鍵的是,趙老爺子的食欲瞬間就被打開了。
藥膳雞湯,在市面上并不少見。
有很多種做法,幾乎每家都說自己有獨特秘方。
喬智選用的是走地烏雞作為主要原材料。
至于藥膳是根據御廚傳承中提到的諸多配方。
“老太爺,我想嘗嘗你的雞湯。”
小孩是趙博然的孫子,趙老爺子的重孫。
今年七歲,拿著一個小碗走到趙老爺子的身邊。
搖頭晃腦,一副可愛模樣。
“你難道沒有嗎?”趙老爺子將寶貝抱到腿上,笑著親了一口。
“媽媽給我喝了她的,但她小氣,只給我喝了一口。我想嘗嘗太爺的。”雞湯每人一份,但小孩子會覺得別人碗里的飯菜特別香。
這湯很鮮美,趙老爺子舍不得給別人喝。
但,對自己的重孫,自然不會小氣。
給寶貝倒了半碗,還夾了雞腿。
寶貝一口氣喝完,笑著說道:“太爺,你碗里的雞湯好喝,比我媽碗里的湯好喝多了。”
趙老爺子沒好氣道:“你啊,就是個說謊鬼,怎么會不一樣呢!”
寶貝很認真地說道:“真的不一樣啊!小孩子不能說謊的,鼻子會被說謊精吃掉的!”
趙老爺子微微吃驚,喊來了烏晴。
烏晴見老爺子問起,連忙笑著解釋道:“寶貝的嘴巴很刁,竟然嘗出來了。藥膳雞湯的確不一樣,總共分成三類藥材。男人和女人的不一樣,年紀大的和年紀小的也不一樣。”
趙老爺子恍然大悟。
看似簡單的第一道菜,竟然這么用心。
市面上常見的藥膳雞,形式大過于功效。
而喬智做的藥膳雞湯,較為細致。
針對年輕人群的藥膳雞湯,配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
針對老年人的藥膳雞湯,配上山藥、菟絲子、杜仲,具有補腎、抗衰老的作用。
至于女性的藥膳雞湯,可以加入玉竹、菟絲子、女貞子,具有養顏護膚、美容的作用。
……
烏雞燉得爛乎乎,骨頭都酥爛。
含在口中,肉和骨頭瞬間便能化了。
雞湯雖然有藥味,但調和得很特別。
不令人反感,越喝越香。
第一口或許有些不適應,第二口就成了享受。
至于第三口、第四口更是欲罷不能。
藥膳雞湯評價起來就一個字,贊!
寬敞的餐廳,八桌人忘記了交談。
默契、沉浸地喝湯、品湯。
趙老爺子再看左右兩位老兄。
湯碗干凈得跟狗舔過似的。
喬智的廚藝顯然已經征服了兩位老友。
“老金,老唐,還質疑我今天邀請過來的廚子嗎?”趙老爺子開玩笑道。
“味道還成。第一道菜讓我對后續有所期待。”見風使舵,老唐開始改口了。
金老笑道:“老唐,你比別強撐了。好就是好,夸夸別人,身上又不會少塊肉!”
趙博然坐在席間,一直關注著主桌。
見老人們吃的開心,松了口氣。
喬智還真是厲害!
一道驚艷四座的年夜飯開胃湯。
掃清諸多顧慮。
(本章完)