第二道菜是菠蘿古老肉,一個大盤子擺放著被掏空的菠蘿,晶瑩剔透的肉塊看上去外面包裹著一層水晶,亮晶晶的橙紅色,排列得雖然不整齊,但看上去很有食欲。
陳翔有了第一道菜的驚艷,所以品嘗第二道菜的時候期待無比。
他夾了一塊放入口中,緩慢咀嚼,牙齒與冰晶般的外殼碰撞,里面爆漿,流出橙紅的汁水,一股冰涼酸甜的味道直接沖入口腔。
“味道和我之前吃過的古老肉不一樣。”陳翔點頭贊嘆。
“咔嚓咔嚓”咀嚼聲響起,隨著外層的破碎,酸甜的汁液非常好吃,溫度甚至有些冰涼,而里面酥軟的肉又是溫柔的口感,味道酸中帶著清甜,有著清新菠蘿的香氣,又混合著肉香味。
陳翔發現自己的語言如此蒼白,竟然找不到合適的形容詞,來贊嘆喬智烹飪的這道菜有多么精彩絕倫。
許靈山平時自詡是個吃貨,他和陳琻鑫的生活態度不一樣。
陳琻鑫是個拼命三郎,即使是放假,也經常到公司加班,而許靈山會利用假期四處旅游,見識各處的風土人情,而美食也是他重點關注的內容。
許靈山知道喬幫主的名氣很響亮,在他看來,就是一個網紅店而已,里面的食物就是變著花樣的淮南菜,比如這松鼠桂魚還有古老肉,可能會比其他的餐館味道更加豐富一些,但親身經歷之后,才發現并不是如此。
冰冰涼涼的外殼,輕輕一咬就碎裂開來,里面流出酸酸甜甜的汁水,有點像是大熱天吃一口甘冽的冰鎮菠蘿,里面包裹的肉成小球狀,但咀嚼起來卻嫩嫩的軟軟的,又帶著肉本身的香味,還有油脂的香味。
許靈山吃了兩塊,打算再吃一塊,發現那個菠蘿器皿已經空空如也。
臥槽,沒了!
許靈山整個人陷入一種極為失落的情緒當中,同時又是震驚。
自己這么理性的人,竟然會被食物的**所支配,只能說喬智烹飪的美食,帶來的味覺體驗,實在太匪夷所思了。
當第二道菜吃完的時候,又是一道菜上桌,干燒裙邊。
外面也是用綠色的芭蕉葉包裹,用見到將繩子剪開,露出香軟透明的甲魚裙邊,裙邊以荷葉狀鋪陳,像是一朵富貴的花團,醬色的湯汁點綴,加上綠色的承托,給人一種美輪美奐的視覺沖擊。
一股醬香的氣息撲鼻而來,混合著甲魚獨特的香氣。
裙邊中間還有炸得酥脆的雞肉塊。
按照道理,傳統的干燒裙邊,需要采用豬肉。
喬智沒用豬肉,是因為在國賓館做過幾次菜,不吃豬肉的客人有很多,用雞肉取代可以避免此類尷尬。
陳翔夾起一塊,送入口中,還沒來得及反應,潤彈的裙邊從舌尖毫無阻隔地流入腹中,一股回味涌上心頭,但因為滑得太快,又想不起剛才經歷了什么。
第二塊送入口中,陳翔開始細品,溫溫熱熱的裙邊被口腔包裹,鮮美在口腔里蔓延開來。
牙
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